【フライパンで10分】油は大さじ2だけ！揚げずに作る絶品「大学いも」

揚げずに作れる大学いも

ほっこりおいしい大学いも。おやつにもおかずにも大活躍してくれますが、揚げるのが手間という声も。今日は揚げずに作れる大学いものレシピをご紹介します。

1.さつまいもを切る

さつまいもは大きさを揃えて切り、水にさらしておきます。

2.フライパンでさつまいもを炒める

フライパンに油を熱し、水を切ったさつまいもを入れて強火で炒めます。

3.醤油や砂糖を加えて絡める

砂糖、醤油、塩を入れて絡めたらできあがり。

簡単ですごくおいしい！と嬉しい声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「チンして作ったのであっという間」「揚げなくてもしっかり大学芋」などの声がたくさん届いています。

炒めて調味料を絡めるだけなので、とっても手軽ですよ！乱切りではなく大きさを揃えて切ることで、炒めたときの加熱ムラの予防にもなりそうです。

つくれぽでもリピートして作っている方がいらっしゃいました。ぜひ、ほっこりおいしい大学いもを作ってみてはいかがでしょうか？

画像提供：Adobe Stock

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