物価高の昨今、できるだけ節約しつつも満足感のあるおかずを作りたいですよね。今日は、財布もお腹も満足できる「厚揚げおかず」をご紹介します。お手頃価格で手に入る厚揚げで、ご飯にもお酒にも合うおかずが作れるんです。
▼ 厚揚げ×こんにゃくでボリュームアップ
厚揚げとこんにゃくで作る炒め物は、こんにゃくでかさ増し＆仕上げのタバスコがポイント。タバスコをかけることでグッと味が引き締まります。お弁当のおかずとしても使えます。
▼ 箸が止まらないカレーチーズ
厚揚げをカリッと焼いてから、カレー粉・粉チーズ・和風だしなどを合わせた粉をまぶすおかずです。洋風×和風の味つけのおかげで味わい深く仕上がり、飽きずにスナック感覚でパクパク食べられます。
▼ ご飯が進む甘辛味
砂糖・みりん・醤油・味噌の甘辛だれに、ねぎ・ごまを効かせた和風の厚揚げ炒めです。味つけはご飯がすすむ濃いめにしつつも厚揚げを使うことで、ヘルシーさと満足感を両立しています。
味つけ別に厚揚げおかずをご紹介しました。どのおかずもすぐに作れて満足感もしっかりありますよ。ぜひ、今日の献立の参考にしてみてください。
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