さまざまな種類のりんごがスーパーに並び出しました。今回は、フライパンでサッとできるりんごのおやつをお届け。オーブン不要で、簡単にできますよ。
▼しっとり美味「ケーキ」
くし切りにしたりんごをフライパンで透き通るまで炒め、その上に卵や牛乳などと混ぜ合わせたホットケーキミックスを注いで焼きます。バターの風味がりんごに絡んで、後引くおいしさに。
▼ヤミツキ必至「焼きりんご」
こんがり香ばしいカラメルが焼いたりんごとベストマッチ。とびきり甘くて、ほっぺが落ちそう。ヨーグルトを合わせるのもおすすめ。サッパリしておいしく食べられますよ。
▼優しい味わいの「蒸しパン」
最初にりんごのコンポートを作り、ホットケーキミックスをプラス。それを耐熱容器に注いで蒸すだけで、ふかふかの蒸しパンに。コンポートを半分残してトッピングすることで旨みアップ！
スイーツ作りをしたいけれど、オーブンを持っていない、面倒なことはしたくないという人にピッタリな今回のレシピ。覚えておいて、ぜひ活用してみてください。(TEXT:森智子)
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