外食産業、２割でカスハラ経験＝管理職は長時間労働の傾向―過労死白書

　政府は２８日、２０２５年版の「過労死等防止対策白書」を閣議決定した。白書は、外食産業で客から不当な要求や行為を受けるカスタマーハラスメント（カスハラ）を経験した人が１８．８％と、約２割に上ると分析。「エリアマネジャー・スーパーバイザー」や「店長」など管理的な職種には、長時間労働の傾向があるとも指摘した。

　カスハラの経験を職種別に見ると、エリアマネジャーが３０．０％と最も高く、店舗従業員（接客）が２１．３％、店長が１９．５％で続いた。頻繁なクレームや威圧的な言動、脅迫や中傷といったカスハラが多い。

　１週間当たりの平均労働時間が６０時間を超えたのは外食産業全体の１４．９％で、エリアマネジャーは２４．０％、店長では２９．０％に上昇する。人手不足に悩む中、責任者の長時間労働が目立つ。