作ったことはないけれど、飛鳥に行ったときに買いました。甘かった記憶が。

奈良時代に貴人が食べていた美容食・“蘇（そ）”。おととい、土産物屋で「ブームなんですよ」と説明されたが、本当だったのか。そんなに高くないので買ってみようかな。

「酪」と「蘇」はどう違うのかなあ。牛乳から作るものらしいけど。ヨーグルトとチーズに違いみたいなものかなそれともバターに近いの？

『日出る処の天子』で毛人が食べて「ほー」って言ってたな。

食べてみたいですね。それはそうと、うちは平均二日で1パックは牛乳を消費してるからまだ貢献している帽子だと思う。メーカーで味や風味が違うから、口に合わないのを買うとキツイですが。

いっそクリームから作ったら早くできるのではないか。それともクリープにちょっと水を加えて加熱したらどうだろう。

それだったら、プリン祭りやフルーチェ祭りにした方が牛乳を消費できる(笑)