TVアニメ『鉄鍋のジャン！』のメインキャストが発表された。戸谷菊之介、長谷川育美、天崎滉平、津田健次郎と、話題の声優陣が揃った。
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『鉄鍋のジャン！』は西条真二が「週刊少年チャンピオン」で連載した料理マンガである。相手を打ち負かすためならどんな手段も厭わない中華料理人・ジャンをはじめ、個性的なキャラクターたちが常識を超えた料理を生み出す物語で、シリーズ累計発行部数は1,000万部を突破している。
TVアニメは、2026年にテレビ東京他にて放送予定。監督はあおきえい、アニメーション制作はTROYCAが行う。
主人公・秋山醬（ジャン）役は、『チェンソーマン』で主演を務めた戸谷菊之介に決定。ヒロインの五番町霧子（キリコ）役は『ぼっち・ざ・ろっく！』の喜多郁代を演じた長谷川育美、醬の理解者・小此木タカオ役は『ヒプノシスマイク -Division Rap Battle-』の山田三郎を演じた天崎滉平が務める。
そしてナレーションは、声優としてはもちろん俳優としても活躍中の津田健次郎が担当。キャスト陣からのコメントも発表された。
ティザービジュアルには不敵な笑みを浮かべるジャンの姿と、激しい炎のエフェクトが描かれている。
ティザーPVではキャストのボイスやナレーションを公開。さらに「原作発表当時の世相・描写を尊重し、過激な描写が含まれる場合があります」とのテロップが画面に大きく表示されるなど、ファンの期待を煽る仕上がりとなった。
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本作では原作で描かれた魅惑の中華料理を再現すべく、中華料理界のコーディネーター・佐藤貴子が料理監修・コーディネートを担当。料理研究家・樋口直哉を調理科学監修に招き、佐藤の人脈をもとに日本を代表する中華料理人たちが作品に協力している。
＜以下、コメント全文掲載＞
【秋山醬（ジャン）役：戸谷菊之介】
おいおいおいおいおいおい！！！
この作品本当にアニメ化できるのか！？
と思われた方も多いと思いますが、本当にアニメ化します！！！！！
原作ファンの皆さん、安心してください。
原作まんまやります。ビックリするくらい。
ジャンの作る秋山の料理みたいに、驚きと技術とこだわりが詰まったアニメ作品になっています！！！
ぜひ放送をお楽しみに！！！
【五番町霧子（キリコ）役：長谷川育美】
五番町霧子を演じます、長谷川育美です！
ついに声優解禁となりましたね！ここからどんどん情報が解禁されていくと思うと、とても楽しみです。
本作は、アフレコ現場でその場にいたキャストたちのツッコミが止まらないような、
終始ワクワク、そしてわちゃわちゃ賑やかな雰囲気の作品です！
そんな本作を、一刻も早く皆さんにお届けしたくて仕方がありません！絶対にお見逃しなく!
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【小此木タカオ役：天崎滉平】
小此木くん役は......天崎滉平でした！
この作品は、「この漫画のどの部分をアニメ化するの！？」と驚くような作品です。
でも、だからこそこのままアニメ化することでしか得られない、
魅力的なシーンがたくさん詰まっています。原作を知っている方々は、ぜひ楽しみにお待ちください。
そして！アニメから本作を知ってくださる皆さんも、相当面白い作品になっていますので、
ぜひご期待ください！皆さん、お楽しみに！
【料理監修・コーディネート：佐藤貴子】
アニメ化のお話を受け、私が中国料理の技や食材に魅了された90年代と同じ高揚感が蘇りました。
同時に思い出されたのは、原作の監修者であり、たびたび一緒に円卓を囲ませていただいたおやまけいこ先生です。
そこで作中の料理再現は、先生と親交があり、当時マンガの愛読者だった中国料理人を中心に依頼しました。
第一線で活躍するプロの鉄鍋さばき、指の動きを映像に収め、その熱量をアニメに描き起こしています。
30年の時を経て、日本で多様な中国料理が楽しまれるようになった今、
本作が中国料理の奥深い魅力をあらためて伝えるきっかけとなれば嬉しいです。
【調理科学監修：樋口直哉】
鉄鍋のジャンの原作にはフランス料理の技法が登場したり、中国料理に日本の食材を取り入れたりと
90年代中国料理界の勢いを感じます。連載当時、調理科学的な記述を取り入れた先見性に驚きますし、
それが今もなおこの作品が色褪せない理由の一つでもあるでしょう。
30年を経た今、新しい命が吹き込まれるジャンたちの狂気を感じる熱い料理と、
それを裏付ける冷静な解説台詞が楽しみです。（個人的な推しキャラは大谷日堂です）
TVアニメ『鉄鍋のジャン！』
2026年テレビ東京ほかにて放送
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■スタッフ
原作：西条真二（KADOKAWA刊）
監督：あおきえい
シリーズ構成：上江洲誠
キャラクターデザイン・総作画監督：松本昌子 料理作画監督：奥田淳、花村千尋
アクションアニメーター：牧野竜一
美術監督：内藤健
色彩設計：篠原真理子
撮影監督：津田涼介
CGディレクター：井口光隆
編集：右山章太
料理監修・コーディネート：佐藤貴子
調理科学監修：樋口直哉
音楽：菊谷知樹
音響監督：明田川仁
音響効果：馬場將実
アニメーション制作：TROYCA
製作：「鉄鍋のジャン！」製作委員会
キャスト：戸谷菊之介 / 長谷川育美 / 天崎滉平 / 津田健次郎
（C）西条真二/KADOKAWA/「鉄鍋のジャン！」製作委員会
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