パリを拠点に世界で活躍するパティシエ・青木定治氏が手がける「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。今年は新作「ノエル ガトー フレーズ」、「サパン ショコラ アールグレイ」を含む4種類のクリスマスケーキが登場。見た目にも愛らしく、クリスマスの食卓の主役になること間違いなし。
このほか、とっておきのアドベントや新作のシュトーレンにも注目！ ケーキの予約は2023年10月15日(日)から。
◆パティスリー・サダハル・アオキ・パリの2023年クリスマスケーキラインナップ
ノエル ガトー フレーズ
2023年の新作「ノエル ガトー フレーズ」の主役となるのは、ふんわり焼きあげたビスキュイスフレ（スフレ生地）。
合わせるのは、いちごのジュレやミルキーなクレームシャンティなど。
ジュレにわずかにライムを加えることで、いちごの酸味と香りがさらに際立ち、優雅な余韻までも楽しめる。
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サイズ：長さ約17cm×幅6cm×高さ5cm（4〜5名様用）
備考：数量限定、アルコール使用
サパン ショコラ ピスタッシュ
クリスマスツリーをかたどった「サパン ショコラ ピスタッシュ」は、ピスタチオのクリーム、ショコラのクリーム、フランボワーズを重ねたクリスマスケーキ。
コクのあるピスタチオと濃厚なショコラの重厚感のある味わいに、フランボワーズのやさしい酸味、底に忍ばせたクランブルのサクサクとした食感がアクセントに。
価格：6156円
サイズ：長さ約17.5cm×幅13.5cm×高さ3cm（5〜6名様用）
備考：数量限定、アルコール使用
ノエル サヤ フルール
かわいらしい花形の「ノエル サヤ フルール」は、パティスリー・サダハル・アオキ・パリで長年愛されるケーキ「サヤ」がベース。
ホワイトチョコレートで仕立てたいちごクリームとコクのあるピスタチオクリームにサクッと軽やかな食感のヘーゼルナッツのサブレの組み合わせ。
アルコール不使用なので、子どもから大人まで、誰でも楽しめるのも嬉しいポイント。
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サイズ：直径約12cm×高さ3cm（4名様用）
備考：数量限定、アルコール不使用
サパン ショコラ アールグレイ
「サパン ショコラ アールグレイ」も2023年の新作。
ビスキュイショコラ（ショコラ生地）や、奥深いアロマと爽やかな余韻を併せ持つイタリア・ドモリ社のショコラを使用したクリームと、アールグレイの香り、フランボワーズの酸味や味わいが絶妙に溶け合う。
価格：3150円
サイズ：長さ約12cm×幅9.5cm×高さ3cm（2名様用）
備考：数量限定、アルコール使用
カレンドリエ ド ラヴァン グルモン アオキ
「カレンドリエ ド ラヴァン グルモン アオキ」は、お菓子を食べながらクリスマス当日までのカウントダウンを楽しむ、ギフトにもぴったりのアドベントカレンダー。
サブレやショコラ、コンフィチュールなど、箱の中から何が出てくるかは開けてみてのお楽しみ。
価格：5724円
内容：サブレ ショック ショコラ（オレ・マッチャ）×各1、コンフィチュール ノエル 45g×1、クッキー ショコラ×1、マカロン ラスク×3、フロランタン ナチュール×1、ベラヴェッカ×1
シュトーレン レザン マスカット
長野県産のシャインマスカットをふんだんに使用した贅沢な「シュトーレン レザン マスカット」が新登場！
スライスするとマスカットの甘い香りがふわりと広がり、オレンジの優しい酸味、アーモンドの香ばしさがマスカットの香りを引き立てる。
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サイズ：長さ約14cm
備考：数量限定、アルコール使用
シュトーレン ショコラ
チョコレート好きには「シュトーレン ショコラ」がおすすめ。
ショコラとカカオパウダーを練り込んだ生地に、コニャックに漬け込んだオレンジピールとオレンジのコンフィチュール、シナモンやグローブなどのスパイスをプラス。
上質なショコラとオレンジ、スパイスが調和し、アーモンドが食感にアクセントを加えている。
価格：3510円
サイズ：長さ約17.5cm
備考：数量限定、アルコール使用
ベラヴェッカ
フランス・アルザス地方に伝わるクリスマス菓子「ベラヴェッカ」。
キルシュに漬けた洋なし、イチジク、プルーン、オレンジなどのドライフルーツに、クルミやアーモンドなどのナッツ、さらにサダハルアオキならではのエピス(香辛料)を加えて焼き上げている。
シュトーレン同様、薄くスライスして少しずつ食べながら、アドベント期間を楽しんで。
価格：2592円
サイズ：長さ約12cm
備考：数量限定、アルコール使用
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