フランス人シェフのパティスリーで「レモンフェア」が6月スタート。爽やかなスイーツで暑さを吹き飛ばそ！

気温が上がると、すっきり爽やかな味わいのスイーツが食べたくなりますよね。

フランス人パティシエが作るパティスリー「CRIOLLO（クリオロ）」では6月1日（土）から“レモンフェア”がスタート。

甘酸っぱいレモンスイーツが多数お目見えします。

フランス×日本が融合したパティスリー「CRIOLLO」

「CRIOLLO」は、世界最優秀味覚賞受賞、『世界のベスト・オブ・ベストショコラティエ100』に選出されるなど、世界的に高い評価を受けるフランス人パティシエ、サントス・アントワーヌさんのパティスリーです。

現在は東京・小竹向原の本店、中目黒店、麻布台ヒルズ店の3店舗とオンラインショップが展開中。

フランス人独特のセンスに、「日本が大好き！」なサントスシェフの繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツが楽しめますよ。

梅雨に合わせてレモンスイーツが大集合

じめじめする梅雨に合わせて開催される“レモンフェア”には、フレッシュな酸味が香るレモンスイーツが大集合！

レモンスイーツが勢ぞろいするのは、この時期だけだといいます。

■レモンフェア販売アイテム 「シトロン・ミエル」（税込680円）、「ダンジュ・シトロン」（税込580円） 「レアチーズ・シトロン」（税込560円 / 2〜3名用サイズ：税込1890円） 6月限定販売： 「タルト・シトロン」（税込700円）、「シュー・シトロン」（税込500円） 「ババ・リモンチェッロ」（税込680円）、「ケーク・シトロン」（税込1890円）

お店イチオシの3種類はマストチェック

中でも注目したいのはこちらの3種類。

想像を超えるふわっと感の「ダンジュ・シトロン」は、フランス・アンジェ地方の“クレメダンジュ”をサントスシェフ流にアレンジ。

ふわとろのダンジュクリームの中にはレモンのゼリーが忍ばせてあるので、爽やかな酸味×独特の食感が楽しめます。

6月限定「ケーク・シトロン」は、生地にレモンピューレや果皮を加えた爽やかなパウンドケーキです。

サントスシェフのパウンドケーキは、驚くほどのしっとり食感が自慢なのだとか。

落ち着いた木目調の箱に入っているので、『父の日』ギフトにもおすすめです。

お取り寄せもできる「レアチーズ・シトロン」は、レアチーズクリームに甘酸っぱいレモンゼリーをマリアージュ。

フランス産クリームチーズがたっぷり使われた、なめらかでミルキーなレアチーズクリームはクセが少なく食べやすいのがポイント。

サントスシェフならではの絶妙なお味を堪能してくださいね。

“レモンフェア”は6月1日（土）から7月31日（水）までの開催予定です。

暑くなりそうな今年の夏、爽やかなレモンスイーツに癒されてみてはいかがでしょう。

※店舗によって取り扱いアイテムが異なります。

■CRIOLLO本店 住所：東京都板橋区向原3-9-2 ※地下鉄有楽町線、副都心線・小竹向原駅 3番出口から徒歩3分 営業時間：10:00〜18:00 定休日：火曜（祝日の場合は営業）※5/31（金）は臨時休業 ホームページ＆オンラインショップ https://ecolecriollo.com/top/

参照元：エコール・クリオロ株式会社アプレスリリース