THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collectionは、レストランの予約受付を7月1日から開始する。
「THE-MOMENT GRILL ＆ DINING」は、「豪華列車の食堂車」がコンセプトのオールデイダイニング。「Farm to Table ＆ Charcoal Grill」をテーマに、メインディッシュが選べるビュッフェスタイルで、80種類以上の料理を取り揃える。ガルグイユやドリンクなどは、食堂車のようなワゴンサービスで提供する。営業時間は朝食が午前6時半から10時半まで、ランチが午前11時半から午後3時まで、ディナーが午後5時半から10時まで。料金は朝食が9,000円、ランチが8,000円、ディナーが13,000円。
「THE LOBBY LOUNGE」は、初代大阪駅の切妻屋根をモチーフにした天井高約10メートルの「光の屋根」と、線路に見立てた巨大なアートが象徴的なロビーラウンジ。3部制のアフタヌーンティーでは、「ダマンフレール」の紅茶14種類をフリーフローで提供する。夜はオリジナルブレンドコーヒーを使用したカクテルを、朝は駅弁スタイルランチボックスなどを用意している。営業時間は午前10時から午後10時半まで（ラストオーダーは午後10時）。
「鉄板焼 瑞 MIZUKI」は、12メートルのロングカウンターや、大阪の景色を一望するコーナーカウンターが特徴的な鉄板焼店。日本各地の食材を、ワインや日本酒とともに楽しめる。営業時間はランチが午前11時半から午後3時まで（ラストオーダーは2時）、ディナーが午後5時から10時まで（ラストオーダーは8時半）。料金はランチコースが13,000円から、ディナーコースが29,000円から。
「Bar」は、「駅長室」と書かれた隠し扉の後ろにあるスピークイージースタイルバー。営業時間は、午後5時から午前0時まで（ラストオーダーは午後11時半）。
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いずれもサービス料・税込。
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