レンチンで速攻「なすの煮浸し」和風から中華まで味付けバリエ3選

手軽に作れる「なすの煮浸し」バリエ3選

夏を代表する野菜の1つであるなす。炒め物やお味噌汁などいろいろな料理で楽しめますが、今回取り上げるのは「なすの煮浸し」です。レンジ調理だけで作れる簡単レシピを3つご紹介します。

ポン酢で味つけしてさっぱりと

レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6877722）
by 管理栄養士ゆり子
◎電子レンジで作れる簡単レシピ
◎茄子の副菜
◎ポン酢でさっぱり

鶏がらスープで中華風に

レンジで【茄子の中華風レンジ煮浸し】（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7300600）
by mieuxkanon
茄子がトロトロでサッパリとしていて美味しい、レンジで作る茄子の煮浸しです。冷やして食べると美味しいです！

めんつゆであっさりと

レンジで簡単！なすの揚げ浸し（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6913755）
by 森の雨音
なすを揚げなくても、レンジを使って簡単にできる揚げ浸し。なすがトロリとしておいしいです。

和風・中華風どちらの味つけでもおいしい！

なすを油で揚げずにとろとろの煮浸しが作れる本レシピ。手間がかからないだけでなく、カロリーも抑えられるので一石二鳥です。加熱したなすと相性のいい調味料は多く、ポン酢やめんつゆなどの和風でも、鶏ガラスープの素といった中華風の味つけでも合います。調味料の種類やその割合を変えて違った味つけを楽しむのもよいでしょう。また、冷やして食べてもおいしいので暑い夏にぴったりです。

まとめて作ってストックもできるので、もう一品欲しいときやお弁当のおかずなどあらゆる場面で重宝できます。ぜひ一度お試しください。

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