「KITTE大阪」で本場NYの「極上熟成肉ステーキ」が楽しめる

　オーイズミフーズは7月31日に、ニューヨーク・マンハッタンの人気ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス」の日本4号店となる、「ベンジャミン ステーキハウス KITTE大阪」を、JPタワー大阪（大阪府大阪市）内の「KITTE大阪」5階にオープンする。

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●自社の熟成庫で最低28日間以上熟成

　今回オープンする「ベンジャミン ステーキハウス KITTE大阪」は、ニューヨーク本店の雰囲気を漂わせる高級感と、ぬくもりを感じられる落ち着いた空間を演出。まるで海外にいるかのようなラグジュアリーな雰囲気の中で食事を楽しめる。

　また、接待や大切なパートナーとの記念日などに適した個室や半個室を備えており、用途に合わせて利用できる。

　「ベンジャミン ステーキハウス」では、USDA（アメリカ農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を、自社の熟成庫にて最低28日間以上熟成させる。

　マンハッタンで20年にわたって腕を振るったエグゼクティブ・シェフであるアーテュロ・マクレッド氏から指導を受けたシェフたちが、ステーキハウススタイルの調理法で旨味を逃さず焼き上げた、上質なビーフを提供している。

　「ベンジャミン ステーキハウス KITTE大阪」では、長年ニューヨーカーに愛され続けている繊細な熟成肉の味わいを楽しめる「ポーターハウスステーキ」や、芳醇な旨味が絶品の「リブアイステーキ」といった人気メニューをはじめ、ロブスターやオイスターなどの新鮮なシーフード、大阪店独自のコース料理も取り揃える。

　ほかにも、アメリカを中心に世界各国のワインを用意し、ソムリエが来店客の好みや食事に合わせたワインを提案する。

　営業時間は、ランチが11〜15時（フード・ドリンクとも14時ラストオーダー）、ディナーが17〜23時（フード21時30分、ドリンク22時ラストオーダー）で、土日祝は11〜23時（フード21時30分、ドリンク22時ラストオーダー）の営業となる。