なすと厚揚げだけで作れる！ご飯がすすむ濃厚おかず3選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

今が旬のおいしいなすと、手ごろな厚揚げでボリューム満点のご飯がすすむ節約おかずを作りませんか。どれも切って炒めるだけで手早く作れるレシピです。

めんつゆのうま味が染みてごはんがすすみます

簡単♪麺つゆで茄子と厚揚の旨炒め♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2739057）
by ☆コナ寿☆
あっと言う間に作れちゃう♪とっても簡単
だけど美味し〜ィ♡家族でモリモリパクパク
ご飯がすすむ→　→　→　→　大満足♡

お肉がなくても厚揚げと味付け効果でボリューム満点

なすと厚揚げの絶品タレ炒め♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3071462）
by chihimum
2015,5,23話題入り感謝(^人^)＆工程2に追記☆
箸が止まらない♡
肉入ってないのぉ？とは言わせません♪

オイスターソースとマヨネーズのコクが白米との相性抜群

ナスと厚揚げの豆板醤オイマヨ炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/428914）
by chieko333
豆板醤オイマヨ、ハマります！

厚揚げが入ると、お肉が無くても食べ応えがUPします。お肉を買う予算が厳しいときは厚揚げで代替してみてはいかがでしょうか。我が家では、麻婆豆腐を厚揚げとなすにすると食べ応えもあってお気に入りです。

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