健康で長生きするには、食生活が大きなカギを握っています。
以前、タレントの加藤綾菜さんが、夫でザ・ドリフターズの加藤茶さん（加トちゃん）を健康に導くために行なったことについて語ったことがありました。
■「減塩」で血圧に大きな変化が
今年8月にAKB48の元メンバーでタレントの西野未姫さんのYoutubeチャンネルに出演した綾菜さんは、結婚当初の加トちゃんの体調について回顧。
当時68歳だった加トちゃんの血圧は196ほどとかなり高く、血圧を下げる薬を飲んでも数値に変化が見られなかったため、食生活を変えることにしたそう。最も効果あったのは「減塩」だそうで、「1年ぐらいやったら、196から120〜130が当たり前で、それ以上一切上がらなくなった」とのこと。
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■大事なのは免疫を上げること
かつて加トちゃんは血圧の高さに加えて腎臓も悪く、体に様々な不調を抱えていたそうですが、綾菜さんが徹底的に「減塩」「体を温めること」に取り組んだところ、血圧も安定。
綾菜さんは「いろんな臓器も全部あの歳でよくなってきて」と、本来は透析治療をしなけらばならないくらいの状況から加トちゃんが健康へ改善したことを明かし、「自分の体を自分で治す免疫を上げるっていうのもすごい大事だと思う」と話しました。
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■約4割「日々の食事で減塩を意識している」
そこで、Sirabee編集部が全国の10代〜60代の男女764名を対象に「健康」に関する意識調査を行ったところ、全体で39.2%の人が、「日々の食事で減塩を意識している」と回答。
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その回答の割合を男女別に見ると、女性が37.6%に対して、男性が40.7%と、女性に比べて男性の該当率がやや高い結果となりました。
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■レシピ集「加藤家の食卓」で健康に長生き
そんな綾菜さんは、おいしい減塩レシピや、おいしい健康食を作るちょっとしたヒントが散りばめられたレシピ本「加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集」を出版。
Amazonのレビュー欄には「レシピ本としても、減塩の大切さが書かれた本としても、満足」「どれも美味しそうなメニューばかり。健康を考えた万能だし、ぜひマネしたい」という反響が寄せられています。
加トちゃんを健康へ導いた綾菜さんの減塩レシピを参考に、健康を意識しましょう！
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この記事は2024年8月22日に公開された記事を編集して再掲載しています。
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（文／Sirabee 編集部・丸井 ねこ）【調査概要】
方法：インターネットリサーチ
調査期間：2024年9月3日〜2024年9月9日
調査対象：全国10代〜60代の男女764名
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