毎日のように使う調味料だからこそ、こだわったり、ときに冒険したりしたいもの。Amazonで買えるフンドーキン定番のポン酢が甘くて絶品だった。
■指原莉乃が「本当においしい」
2022年16日放送の『今夜くらべてみました』(日本テレビ系)で、タレントの指原莉乃が「本当においしい」と紹介したのが、地元大分の調味料メーカー・フンドーキンの「フンドーキン ごま風味ぽん酢」だった。
記者は近所の大分アンテナショップで購入したが、Amazonでも購入が可能。17日現在、「ポン酢」の売れ筋ではベストセラー1位になっている。
10月19日〜20日にかけておこなわれるAmazonプライム感謝祭の先行セール対象商品で、17日時点から48%オフで購入可能だ。
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■甘さがクセになる
スーパーでよく目にする一般的なポン酢との違いは「甘さ」。甘い醤油に馴染みがない人は驚くかもしれないが非常においしいのだ。九州といえばゆずやかぼすなどの柑橘類が有名だけあって、ポン酢もウマくないわけがない。
パッケージからもわかるように、ポン酢にはゴマがたっぷり。
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舐めてみると…あ、甘い! さらに甘味だけじゃなく旨味が強く、一方で酸味は抑えられているため料理に使いやすい。一般的なポン酢とはまた違った楽しみ方ができそうだ。
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■食べてみると…びっくり!
フンドーキンのごま風味ぽん酢を使って、家にあるカツオのたたきを食べてみた。ポン酢の甘さが際立つかと思ったが、しっかりと食材に馴染んでくれてウマい。酸味が抑えられている分、よりダイレクトに食材の旨味が感じられる気がする。結構ハマるかも…。
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試しにいつも使っているぽん酢と食べ比べてみたところ、ごま風味ぽん酢を食べた後だといつものぽん酢が「すっぱい」と感じられるほど。
また、指原が番組内で話していた、サラダの上からぽん酢とオリーブオイルをかける食べ方も試してみると…これも非常に合う。パッケージに「仕上げはこれだけ万能調味料」と書かれてあるように、たしかにこれ一つで味が決まりそう。
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■「なんにでも合う万能さ」の声
「フンドーキン ごま風味ぽんず酢」Amazon商品ページを見ると、1,636件の評価で星5つ中4.3(17日時点)と非常に高評価。
レビュー欄には「結構雑にかけて食べていますが、いまのところ『これにはかけなきゃよかった』はまだありません」「なんにでも合う万能さ」「肉・サラダ何でもあう味」「甘くて食べやすい」といった声が寄せられている。
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この記事は2022年2月18日に公開された記事を編集して再掲載しています。
商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。
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(文/Sirabee 編集部・二宮 新一)