普通のカレーを激ウマにする“噂のスパイス”に驚き…　「これがないと無理」「超おいしかった」

たまに無性に食べたくなるのが、スパイスが効いた「カレー」。

今回は巷で話題の、絶品カレーに仕上げる“魔法の粉”をSirabee編集部で実食してみました！

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■話題のスパイスミックス「カレーの恩返し」

編集部が注目したのは、amazonなどで手に入る「カレーの恩返し」。

カルダモン、クミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン、ピンクペッパーなど…12種類のスパイスが配合された「スパイスミックス」です。

早速、袋を開けてみると「ふわっ」とスパイスの香りが…。

お皿に出してみると、さらっとした粉のなかに、ひと際ピンクペッパーが存在感を放ちます。

裏の説明書きには「ご家庭のやりかたでカレーを作り、仕上げの煮込みの直前でスパイスを加えてください」という記載が。まさに隠し味、という感じでしょうか。

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■本格的なスパイシーカレーに！

本来ならば一からカレーを作るのが一番ベストですが、ズボラ編集部員なので、今回はSNSで見た「インスタントカレー＋カレーの恩返し」アレンジを実際に試してみました。

カレーはもちろんチンするだけ。購入したカレーはやや甘口だったので一口食べると少し物足りない感じが。ここにカレーの恩返しを追加！　説明書き通り、フライパンで少しスパイスを炒めてから追加しました。

味見しながら大さじ1強ほど加えていきます。さらっとした粉はスプーンで混ぜるとすぐにルーに溶けていきました。

加えながらも感じる、強烈なスパイスの香り。

食べてみると、少し物足りなさを感じたカレーが本格的な味わいに！　スパイシーさはしっかりとありつつも、粉自体に辛さはほとんどないので、カレーの風味がより増したように感じました。

スパイスの種類によっては少しクセあり…な風にも感じられたので、その点は好みが分かれるかもしれませんが、本格スパイシーカレーが好きな人には断然おすすめです。

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■「もうこれがないとカレー、無理かも」の声

Amazonで★4.3のこちらのスパイス、購入した人からは「キャンプ時にて使用しました。スパイスが効いてめっちゃ美味かった！」「確かにワンランク上のスパイシーなカリーに早変わり、これから常備してお付き合いしたい商品でした」「もうこれがないとカレー、無理かも」といった声も見受けられます。

またSNSでは「カレーヌードル」に振りかけるアレンジを試した人から「“プレミアム”カレーヌードルになってびっくりした」「あの粉やばい」「サラサラ〜ッと入れたら超おいしかったよ」といった絶賛の声も。

気になるかたはぜひ、一度そのスパイシーさを味わってみては？

この記事は2023年4月8日に公開された記事を編集して再掲載しています。Source: Amazon.co.jp商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。

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（文／Sirabee 編集部・黒木 ゆず）