シャキシャキとした食感が魅力の「レンコン」。レンコンには穴が空いていますが、なにか詰めたくなってきませんか？ JA全農広報部の公式Xアカウント（@zennoh_food）の担当者さんが、「カラシもいいなら、肉もいいだろう」という思いつきで、レンコンにあるものを詰めてみたそう。
【写真】レンコンを肉ダネにギュギュっとして「レンコンバーグ」
「レンコンバーグ」は肉ダネに片栗粉を入れて
レンコンを肉ダネにギュギュっとして、両面カリッと焼き上げて、ケチャップソースをかけたら、シャクッとジューシーなレンコンバーグが完成。「この食感はここでしか味わえないかも…」とコメントしています。
▽材料
レンコン、ミンチ、片栗粉、塩こしょう、酒、ケチャップ、ウスターソース、バター
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▽作り方
�．譽鵐灰鵑糧蕕鯒蹐い董⊃紊砲気蕕靴討�く。
�△修慮紂▲薀奪廚吠颪鵑�2、3分加熱する。
�Ａ毒�がとれてから、1cm幅に輪切りにする。
�ぅ潺鵐繊∧匏�粉、塩コショウ、酒をよく混ぜる。
�ゥ譽鵐灰鵑豊い魏，敬佞院�穴にもしっかり詰める。
�μ�をしいたフライパンに�イ鯑�れ、両面よく焼く。
�Г�皿に盛り付け、ケチャップ、ウスターソース、バターで作ったソースを上からかけたら完成。
この投稿には、「美味しそう！」「シャキシャキと肉汁ジュワーが同時に来ますね」「穴が空いてたら詰めたい〜正解ですよね」との声が寄せられていました。
▽出典：JA全農広報部 公式X／レンコンを肉ダネにギュギュっとして「レンコンバーグ」
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