これはハマる！しいたけのやみつきおつまみ4選

豊かな風味とやわらか食感が特徴のしいたけ。今回は、今が旬のしいたけを使ったやみつき必至のおつまみを4つご紹介します。オーブントースターだけで仕上がるレシピもあり、必見です。

▼食べごたえ満点の「ピザ」

しいたけを生地代わりに使い、調味料などを塗って焼いたピザ。にんにくが食欲をそそり、マヨネーズとチーズも入って食べごたえ満点です。

10分完成☆椎茸ピザ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7726673）
by 杉山かふん
作業時間3分？！トースターで焼くだけ超簡単なのに驚くほど美味しい！パクッと食べやすく分けやすい♪あと一品、おつまみに◎

▼甘辛味がたまらない「味噌焼き」

しいたけに味噌とみりんを混ぜたものを塗り、トースターで焼けば完成する味噌焼き。しいたけの旨みと甘辛ソースが絶妙なハーモニーを奏でます。

じゅわる旨さ♪トースターで椎茸の味噌焼き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6778692）
by おなかがぺこりん
味噌みりんを塗って、
トースターで簡単に焼きました。
味噌みりんの甘辛さと、
椎茸の旨味がじゅわ〜です

▼タルタルソースをのせてグリルに

しいたけに自家製タルタルソースをのせて焼いた一品。口の中に香ばしさがジュワッと広がり、ひと口食べるともう止まらない〜。

椎茸のタルタルソースグリル（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5572201）
by 鈴木美鈴
ジューシーに焼けた椎茸に、タルタルソースが香ばしく焼け、ひと口食べるとジュワッ香ばしい〜♪お酒のおつまみにオススメです♪

▼2つの食感を楽しめる「フライ」

しいたけをバッター液にひたし、パン粉をまぶして揚げます。サクサク衣としいたけのジューシーな食感は相性抜群。

夫が愛する♡サクサクジューシー椎茸フライ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4277412）
by ＊実月＊
サクサク衣と椎茸のふっくらジューシーな食感の相性ばっちり！衣付けも簡単&揚げ焼きOK。椎茸が主役級のおかずになります。

しいたけの旨みと食感を存分に楽しめるレシピばかりです。あと一品ほしいときやお酒のアテにもぴったりなので、ぜひ一度お試しください。（TEXT：小林愛斗）

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