ANAインターコンチネンタル石垣リゾートは、「トロピックス ラウンジ＆バー」を11月1日にリニューアルオープンした。
ドリンクは「八重山諸島のスピリッツ」（1,500円から）、八重山で育ったローズマリーを使用したカクテル「八重山ブリーズ」（1,800円）、「ぱいなっぷるわいん」と「ぜいたくマンゴーリキュール」、パイナップルジュース、クランベリージュースで作ったトロピカルカクテル「TROPICAL SUNSETS MIX」（1,800円）などを琉球グラスで提供する。モクテルには、乳酸菌飲料「ゲンキクール」をアレンジした「ゲンキSUPERクール」（750円）なども用意する。
食事は、デイタイムには「石垣牛筋カレーライス」（1,600円）や「石垣牛メンチカツバーガー」（1,800円）など、バータイムには「石垣牛ロース肉のカツレツサンドウィッチ」（2,800円）、「石垣牛ヒレ肉のカルパッチョ」（2,300円）、「石垣牛タンとレバーのアヒージョ」（2,000円）、「石垣牛茶漬け 島葱ライス」（1,700円）などを用意する。テイクアウトメニューにはサーターアンダギーとマリトッツオを融合させた「八重山マリトッツォ」、「石垣の塩 – 小豆と石垣ソルトミルククリーム」、「トロピカル – パイナップルとマンゴーパッションフルーツクリーム」などを取り揃えた。
場所はオーシャンウィング2階。営業時間はラウンジとテイクアウトが午前9時から午後6時まで、バーが午後6時から11時まで。カウンター席やテラス席など全81席を擁する。料金はすべて税・サービス料込み。
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