ヒルトン東京でいちごスイーツビュッフェ、アニマル柄＆ファッション要素の華やかスイーツ約20種

【女子旅プレス＝2024/11/16】ヒルトン東京では、「ストロベリーレオパード ファッションウィーク」をテーマにしたいちごスイーツビュッフェを、2024年12月27日（金）より2025年4月中旬まで開催する。

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◆ヒルトン東京、年に一度の苺の祭典

ホテル全体で、約23トン（7万7千パック）の苺を贅沢に使用する名物ストロベリーフェア。今回のフェアでは、初めて東京ガールズコレクションとのコラボレーションが実現し、苺×レオパード＆ファッション×スイーツの最強コラボレーションで贈る。

最先端のファッションに身を包んだファッショニスタ達が集い、街全体がトレンドとエネルギーであふれるファッションウィークさながらに、会場となる「マーブルラウンジ」には苺をふんだんに使用し、アニマル柄やファッション要素を取り入れたスイーツ約20種類が勢揃いする。

◆華やかな新作いちごスイーツずらり

毎年一番人気の苺タルトはテーマに合わせてアレンジを加え、サクサクタルトの上にレオパード柄で彩られたマンゴーとバナナのダークチョコレートガナッシュを乗せ、たっぷりの苺をトッピングした「ストロベリー・レオパード プレタポルテ」として登場。

レオパード柄の苺を模した圧倒的なビジュアルの「ストロベリー・スーパーモデル」は、ハイビスカスの香りをうつしたカシスとブラックベリーのコンフィチュールを中央に配した苺のミルクチョコレートムース。カリカリ食感のカカオニブがアクセントになっている。

また、苺やラズベリー、チョコレートのトッピングがまるで帽子のようなムースケーキ「ロンドンコレクションのいちおし」、アーモンドミルクのババロアの中にコーヒームースとパイナップルコンフィチュールを閉じ込め、苺をトッピングした「ホワイトチーターの春夏コレクション」、ミルク感たっぷりの苺のショートケーキに牛柄のアレンジがキュートな「MOW MOW’sストロベリーショートケーキ」など、遊び心が詰まったスイーツが並ぶ。

スモールポーションやグラススイーツもレオパード＆ファッションツイストで用意。スイーツに加え、2種類のチョコレートファウンテン、好みのアイスにクッキーやフルーツを合わせて味わうコールドマーブルアイスクリーム、更にフレッシュ苺も存分に味わえる。

このほか、「あさりのペペロンチーノ」、「パテ・ド・カンパーニュ ストロベリーソース」、「白身魚のベイク 苺サルサソース」など7種類のセイヴォリー、ドイツの高級紅茶ブランド・ロンネフェルト社の紅茶10種類を含む19種類のドリンクもラインナップする。（女子旅プレス／modelpress編集部）

■「ストロベリーレオパード ファッションウィーク」概要
期間：2024年12月27日（金）〜2025年4月中旬を予定※2025年1月1日（水）〜3日（金）を除く
会場：「マーブルラウンジ」 （ヒルトン東京1F）
時間：2:30pm〜5:30pm
料金：1人\5,700（土・日・祝日¥6,200）※税金、サービス料込

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