万博で注目を浴びそう！お好み焼きとは違う「大阪ねぎ焼き」って知ってる？

クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2025」。ブームの兆しが見える料理キーワードを7つ選出しました！

そのなかのひとつが「大阪ねぎ焼き」です。青ネギがたっぷり入った薄焼きのお好み焼きのようなメニューで、醤油とレモンをかけて食べるのがポピュラーだそう。牛すじとこんにゃくを煮た「すじこん」を入れることも多いんです。

大阪では2025年4月に万博が開催され、世界から人が訪れるため、大阪ねぎ焼きも「万博メシ」としてたくさんの人に楽しまれると予想されます。

ねぎのおいしさをたっぷりと堪能！大阪ねぎ焼きのレシピ

大阪のコナモン☆ねぎ焼き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3433043）
by すすっち☆
速攻おつまみです。青ネギ消費に。

大阪名物ネギ焼き　レモン醤油でさっぱり！（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1133320）
by かんざきあつこ
蒸し焼きになった“たっぷりのネギ”がとっても甘くて美味しい！
表面はカリッ♪中はふわっ＆しっとりしています^^

うちのねぎ焼き☆ねぎ山盛り～☆（レシピ:https://cookpad.com/recipe/493236）
by cafe-cafe
大阪名物・山盛り青ねぎ入りねぎ焼き！手掴みでかぶっっとどうぞ☆
お好みソースもいいですが醤油で食べるのも美味しい☆

すじねぎ焼♪（ねぎ焼き）（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3593263）
by クッキングSパパ
大阪十三が発祥のねぎ焼！すじコン入りが美味しいです
作り方の動画あり（URLは工程7を参照）

⭐大阪の味九条ねぎ焼き⭐（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2401670）
by gmちい
九条ねぎが美味しい！長いもたっぷり！お醤油味で

なお食べる時はヘラで「井」の字に切って食べるのが大阪流。放射線状に切ると「ピザちゃうで～」と突っ込まれるかも！？切り方も大阪スタイルで、ねぎ焼きを楽しんでみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

クックパッドでは毎年、翌年にブームになりそうな料理や食材を選出する「食トレンド予測」を発表しています。
今はまだ知る人ぞ知るトレンドの兆しや、注目される理由について解説します。

また、2024年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞2024」も公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。

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