カニカマが世界で大人気！日本の定番食材「練り物」が注目を浴びるワケ

クックパッドで毎年恒例の「食トレンド大賞2024」。クックパッドニュースが、今年大きなブームとなった料理キーワードを7つ選出しました！

今回ご紹介するのは、3位の「カニカマ・魚肉ソーセージ」。肉や魚より保存が効く上に、価格が安い人気の食材ですね。常に家にストックがあると言う方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

ここ10年で検索頻度*が1.6倍に増加した「カニカマ」は日本のみならず、アジアや欧米中東諸国でも「surimi」の名称で広く親しまれている食材です。食品メーカーの企業努力により、人気の商品が多数販売されるようになったことが人気の理由のひとつと考えられます。

また、魚肉ソーセージ（ギョニソ）は常温保存も可能で、ストックを食べて消費しながら災害時の備えに次を買い足していく「ローリングストック」用の食材として認知度がアップ。地震や台風が重なった8～9月には、クックパッドでの検索回数が飛躍的に伸びました。

そのまま食べてもおいしいカニカマ＆ギョニソですが、さまざまな料理に活用するレシピがクックパッドに多数掲載されています。

カニカマ＆ギョニソのレシピ

きゅうりとカニカマの簡単★ごまマヨサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5445856）
by とまぷり★
[クックパッドニュース掲載レシピ]
きゅうりとカニカマがあればサッと作れます！おつまみ、お弁当の隙間おかずに是非♪

餃子の皮アレンジ☆カニカマ大葉の包み焼き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2525238）
by りりあ。
味付け一切無しなので超簡単！餃子の皮と同じ個数のカニカマ&大葉があれば出来ちゃいます♥お弁当にもおつまみにもぴったり☆

魚肉ソーセージのガーリックケチャップ炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/674577）
by ぽろん５２６
簡単すぎてごめんなさいაა
お弁当におつまみに、ちゃちゃっとすぐ出来る１品です＾＾

レンジで簡単✯ピーラー魚ニソのおつまみ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2063806）
by ミッキーアン
ピーラーでスライスした魚ニソをレンチン✫したおつまみ。レモンやタバスコ、マヨ等とどうぞ♡2016/06/23話題入り感謝

おかずからおつまみまで、カニカマとギョニソの無限の可能性を感じるレシピが勢揃いで、これからも注目度が増していきそうな予感！気になったレシピはぜひ作ってみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

*検索頻度（SI）：Search Indexの略で、1000回あたりの検索頻度のこと。
*2024年の値は期中のため未確定値です。

2024年に最も注目を浴びた料理・食材を発表！

クックパッドでは毎年、その年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞」を発表しています。
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