準備たったの5分!?手作りパンの常識を変えた「こねないパン」って知ってる？

クックパッドで毎年恒例の「食トレンド大賞2024」。クックパッドニュースが、今年大きなブームとなった料理キーワードを7つ選出しました！

今回紹介するのは大賞の「こねないパン」です。

クックパッドには、材料を混ぜるところから焼き上がりまで30〜40分程度の、手軽にできるパンレシピが多数投稿されています。

キーワード「こねないパン」は、年明けあたりから検索頻度*が上がり始め、昨対比429.9%と今年大幅に伸びています。

2022年以降の小麦粉の値上がりに伴い、専門店のパンの価格も上がる中、手作りする人が増えたところで今年8月中旬〜9月の「コメ不足」が重なり、人気に拍車がかかりました。

発酵や温度管理の工夫により、力が必要なこねる作業が軽減されているので、力の弱い高齢者や子どもが気軽に楽しめるレシピが多くあり、年代を問わず作る人が増えています。

試してみたい！ 「こねないパン」のレシピ

作業時間5分で！ 基本の「こねないパン」

作業時間5分！こねない基本のパン（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7703065）
by ♪♪maron♪♪
レシピ本『作業5分で不思議パン』Amazon＆楽天にて予約受付中♪安心無添加のパンを楽しんでもらえます

アレンジ無限大のフォカッチャ

こねないパン！簡単！基本のフォカッチャ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5632616）
by erami
捏ねなくても甘くてふわふわの生地に仕上がります。お好きなトッピングでアレンジ出来る基本のフォカッチャです。

手抜きなのにフワフワおいしい

ふわふわ★サクサク☆こねない!?パン♪笑（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2157228）
by ぴっとん先生
教室では教えられない手抜きレシピ!!笑
こねなくて良し!!発酵はレンジでチン!!
なのにふわふわサクサク!!お手軽パン♪

チーズとさつまいもでとろ〜りほくほく

☆米粉パン☆簡単！こねない！発酵いらず！（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7482808）
by マカロン♡♡♡
米粉活用✨こねない！BPで発酵いらず！時短簡単！焼き芋とチーズの黒ゴマ米粉パン2種♡外はカリッと中はもちっと美味しい！

こねる工程がないから、パン作り初心者にも嬉しい「こねないパン」のレシピ。ちぎりパンやフォカッチャなど、さまざまなバリエーションで楽しめるので、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

*検索頻度（SI）：Search Indexの略で、1000回あたりの検索頻度のこと。
*2024年の値は期中のため未確定値です。

2024年に最も注目を浴びた料理・食材を発表！

クックパッドでは毎年、その年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞」を発表しています。
選ばれた料理や食材がなぜ注目されたのか、ブームのきっかけやトレンドについて解説しています。

また、2025年に流行りそうな料理を選出した「食トレンド予測2025」も公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。

「食トレンド大賞2024」の特設ページはこちら

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