驚きの発想！あとからカットでラクラク「ブロッコリー」のゆで方

このブロッコリーのゆで方はまさに革命的！ こういう発想はなかった、と目からウロコのゆで方をご紹介します。細かいかすが落ちないのも嬉しいです。

▼あとからカットするのがラク！ブロッコリーのゆで方

ゆでる前に小房に分けるのではなく、まるごとゆでてからキッチンばさみでカット。オイルを加えてゆでるので、コーティングされて見た目もつややかです。

ブロッコリーやカリフラワーの茹で方（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5980518）
by 和菓子屋の嫁
栄養が流れにくいんじゃないかな❓なブロッコリーやカリフラワーの茹で方

実際にこのレシピで作った人の感想

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「ボロボロしないのが嬉しい」「オイルで色鮮やかになる」「簡単でいい」など、喜びの声がたくさん届いています。

発想の転換ともいえるゆで方。小房に分けてからゆでるのが当たり前と思っていましたが、ゆでてからカットすればボロボロせず、とてもラクです。ぜひ試してみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

画像提供：Adobe Stock

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