ふわふわのスポンジに真っ白な生クリーム、そして艶やかないちごをのせたショートケーキ。クリスマスに食べたい王道ケーキは、シンプルな構成だからこそ、パティシエの技が際立つもの。
そこで今回は、東京にある有名ホテルのパティスリーから登場する2024年おすすめのいちごショートケーキをご紹介。年に1度のクリスマスだからこそ、奮発してとびきりのケーキを選んでみては。
ザ・ペニンシュラ東京のクリスマスケーキ「ジャージークリームのストロベリーショートケーキ」
ザ・ペニンシュラ 東京から、雪山を彷彿とさせるドーム型に、ピンク色の雪が降ったような洗練されたデザインの「ジャージークリームのストロベリーショートケーキ」が今年も登場。
しっとりしたスポンジに香り高いキルシュ（さくらんぼのリキュール）を塗り、ジャージー牛乳を使った濃厚でなめらかなクリームとストロベリークリーム、フレッシュないちごをあわせ、バランスよく仕上げた逸品は、毎年人気ナンバーワンの商品。
最高のクリスマスを演出するための王道ケーキで、忘れられないひとときを。
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サイズ：直径12cm
ホテル雅叙園東京のクリスマスケーキ「嘉山農園の苺ショートケーキ」
ホテル雅叙園東京内にあるPATISSERIE「栞杏1928」からは、こだわりのいちごを使ったショートケーキをお届け。
全国のパティシエが指名買いするという「嘉山農園の苺」を使用。爽やかな酸味のいちごが際立つよう、スポンジ生地の口どけや生クリームの甘さを計算して作られた逸品をどうぞ。
価格：5000円
サイズ：直径12cm 高さ5cm
京王プラザホテルのクリスマスケーキ「フルール」
京王プラザホテルの2階にある「フードブティック ポピンズ」から、今年も上品な装いのクリスマスケーキが登場。
すっきりした口どけの生クリームと、贅沢に飾ったいちごが織りなす、ホテル伝統のクリスマスケーキは一度食べたら忘れられないおいしさ。
友人や家族と過ごす大切なクリスマスに。
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サイズ：直径25cm
東京ステーションホテルのクリスマスケーキ「クリスマスショートケーキ」
東京ステーションホテル内にあるバー「Bar ＆ Cafe Camellia」からお届けする、ホテルメイドのショートケーキ。
しっとりふわふわに焼きあげたスポンジとクリーミーなシャンティ、いちごを2段重ねに。トップにはたっぷり艶やかないちごと、かわいらしい雪の結晶を模したホワイトチョコレートを飾り付け。
甘さと酸味のバランスが絶妙で、大人がクセになるおいしさ。
価格：7800円
サイズ：直径15�僉濆發�9��
備考：アルコール微量使用（香料に含まれる）
ザ・プリンス パークタワー東京のクリスマスケーキ「スノービューティー」
「ザ・プリンス パークタワー東京」1階のブランドショップ「THE SHOP at the Park」のクリスマスケーキは、ホワイトチョコレートとマスカルポーネクリームで、コクがありながらも軽やかに仕上げたバニラ風味のショートケーキ。
主役のいちごは、“むらおか農園”の「王様のいちご」のみを使用。パティシエがこだわり抜いた当ホテルオリジナルのクリームと、香り高くジューシーないちごがおいしさを引き立て合う1品。
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サイズ：直径約15�僉濆發�9��
シャングリ・ラ 東京のクリスマスケーキ「シグネチャーケーキ」
2024年に15周年を迎えた「シャングリ・ラ 東京」。
初めてのシャングリ・ラ ホテルがオープンしたシンガポールにちなんで、シンガポールのローカルスイーツであるパンダンケーキ（パンダンリーフ風味のシフォンケーキ）と日本のショートケーキとを融合させた「シグネチャーケーキ」が誕生。
ベリーをたっぷりのせた、見た目にも華やかなケーキでクリスマスをお祝いしよう。
価格：6000円
サイズ：直径12��
アンダーズ 東京のクリスマスケーキ「クラシックストロベリーショートケーキ」
たっぷりとサンドした国産いちごと、ふんわりとした口溶けが極上のスポンジ、甘さ控えめで軽い口当たりの生クリームが素晴らしいハーモニーを奏でるアンダーズ東京の「クラシックストロベリーショートケーキ」。
ケーキのふちにあしらったドライベリーの甘酸っぱさが程よいアクセントに。
価格：6300円
サイズ：直径15cm×高さ7cm
コートヤード・マリオット銀座東武ホテルのクリスマスケーキ「ストロベリーショートケーキ」
コートヤード・マリオット銀座東武ホテルのクリスマスを彩る特別なショートケーキは、フレッシュないちごやブルーベリーなどをふんだんに使用。
しっとりと仕上げたジェノワーズ（スポンジ）と上質な生クリームが織りなす口当たりにうっとり。
同店のクリスマスケーキでいちばん人気のショートケーキを堪能して。
価格：5940円
サイズ：15��
東京マリオットホテルのクリスマスケーキ「Marriott Christmas Shortcake」
東京マリオットホテルからは、甘さ控えめの真っ白なシャンティクリームを全体にコーティングし、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、グロセイユ（赤スグリ）をトッピングした、クリスマス仕様のショートケーキが登場。
ベリーの甘酸っぱさと、口の中でふわっと解ける優しい甘さのシャンティクリームのコラボレーションを楽しんで。
価格：4500円
サイズ：直径12cm×高さ10cm
帝国ホテルのクリスマスケーキ「クリスマスショートケーキ ＜生クリーム＞」
しっとりとしたスポンジ生地にいちごを挟み、生クリームでおいしさを閉じ込めた不動の帝国ホテル人気No.1を誇るクリスマスケーキ。
クリスマスの楽しさがあふれるデコレーションパーツまですべて食べることができる。
価格：5832円（2〜3名用）／7236円（4〜6名用）／9396円（6〜8名用）
サイズ：直径12cm（2〜3名用）／直径15cm（4〜6名用）／直径18cm（6〜8名用）
備考：アルコール不使用
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