【殿堂入り】具材のうまみたっぷり！パリパリ食感がたまらない「春巻き」

【冬に食べたい絶品おかず vol.3】季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2025年冬号』が発売になりました。本誌に掲載された中からレシピをピックアップしてご紹介します。

お店のような春巻きが食べたい！

具だくさんでパリパリの皮がおいしい春巻きですが、うまく作るのはちょっと難しいですよね。でも、コツさえ押さえればお店のような春巻きが作れるんです。

今回は、2024年11月29日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2025年冬号』に掲載している、☆栄養士のれしぴ☆さんの春巻きレシピを紹介します。

具材のうまみたっぷりで本格的な味

☆春巻き☆（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1415550）
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★殿堂入りれしぴ★★★つくれぽ5300件
パリパリに揚げた基本の春巻き☆
簡単で美味しい♪

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

「この春巻きが一番おいしい」とみんなが大絶賛！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）には、「人生初の春巻きでしたが、とても美味しくパリパリに出来ました！家族にも大好評でした」「ボリュームたっぷりで最高に美味しい春巻きができました！」「一度も成功したことがない春巻きでしたが、今日人生初の成功。このレシピ最高です」などの声が届いています。

ひと手間かけて作った春巻きは、食べた時の感動もひとしお！年末年始など人が集まる時にもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。

『cookpad plus 2025年冬号』（扶桑社）

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2025年冬号の巻頭特集は「みんなが選んだ冬の人気レシピ大集合！」。この時季によく検索された食材やキーワードのなかから、特に人気を集めたレシピをご紹介します。他、「山本ゆりさんの冬の簡単レンチンスイーツ」「☆栄養士のれしぴ☆さんの冬に食べたい殿堂入りレシピ」なども紹介しています。
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特別付録は、スヌーピー磁器のボウル皿豪華2個セットです。