「いきなり！やきにく」100店舗を突破　6月開始のデリバリー専門店、今後の目標は？

　「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービス（東京都墨田区）は、宅配業を手掛けるSBIC（名古屋市）が開設したデリバリー専門店「いきなり！やきにく」が100店舗を突破したと発表した。

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　ペッパーフードサービスとSBICは、2024年5月にライセンス契約を締結。6月よりUber Eats、出前館でデリバリーを開始した。

　SBICが展開する「宅配とんかつ専門店 かさねや」（約180店舗）などの宅配ノウハウと、ペッパーフードサービスが運営する「いきなり！ステーキ」のブランド力を組み合わせた。一部の食材供給や商品の監修を「いきなり！ステーキ」が行うことで、やきにく丼などの新しいオリジナルメニューを提供している。

　「いきなり！やきにく」は12月時点で109店舗を突破。今後は120店舗ほどの展開を目指し、両社の経験やノウハウを生かしながら顧客の多様なニーズに応えていきたいとしている。