キャベツの大量消費にも！ジューシー「揚げないメンチカツ」の満腹献立

揚げずに作れるメンチカツ

ガッツリ揚げ物を食べたいけれど、カロリーが気になる……そんなときは、揚げずに作れるメンチカツはいかがですか？ 油の使用量を抑えることでカロリーが低くなり、キャベツでかさ増しするので肉の量も少なくなります。副菜には、食物繊維たっぷり＆低カロリーのおからを使ったサラダ、食感が楽しいなめこの味噌汁を合わせれば、満腹献立の完成です！

キャベツ1/4個使いきり

ひき肉、卵、炒めたキャベツ、パン粉などを混ぜて形を整え、オーブンで焼けばできあがり！ 揚げないので、油の処理などの手間もありません。キャベツのシャキシャキ食感＆甘みと肉のジューシーさがマッチ。揚げなくてもしっかり満足できるメンチカツです。

揚げない 焼きメンチカツ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2542150）
by smileすーさん
はちみつと味噌が決め手のジューシーなメンチカツです。キャベツ大量消費だ！

ほくほくおからサラダ＆とろとろなめこ汁

スーパーで低価格で売られているおからは、そのままサラダに使えます。きゅうりやツナなどとあえれば、ほくほく食感のサラダに。じゃがいもで作るポテトサラダよりカロリーを抑えられます。味噌汁にはなめこを入れて、とろとろ食感を楽しみましょう。

おからサラダ

10分で副菜！おからとツナのサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4812944）
by mikko6
糖質制限！ポテサラより簡単！10分もあれば出来る簡単&節約の家計お助けレシピ！子供も食べやすい味なので大好評〜♡

なめこの味噌汁

わかめとなめこの味噌汁（なめこ汁）（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1328312）
by ぷくっとぷくまる
♡れぽ800件感謝♡
なめこのお味噌汁❤煮込む時間を一瞬で終わらせるととっても美味しく仕上がります＾＾　

揚げずに作るメンチカツは、さっそく今夜まねできそうですね。ぜひ夕食の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

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