食品値上げ、１月は１３８０品目＝パン中心、価格転嫁進む―帝国データ

　帝国データバンクは２６日、主要食品メーカー１９５社の価格改定動向調査を発表した。来年１月に予定されるのは、パンを中心に１３８０品目。同社が調査を開始した２０２２年以降、１月としては最多となる。物流費や人件費などのコスト上昇が続く中、来年は今年以上に価格転嫁が進み、消費者が値上げに悩む一年となりそうだ。

　１月は山崎製パンが主力の食パン「ロイヤルブレッド」や菓子パン「薄皮つぶあんぱん」など計２９０品目の価格を平均５．６％引き上げ。敷島製パンも食パン「超熟」など計２３５品目の価格を約１〜５％高くする。