油淋鶏のたれで漬けた卵は絶品!
揚げ鶏をねぎ入りのしょうゆだれでいただく油淋鶏(ユーリンチー)は、甘酸っぱいたれが人気のおかず。このたれにゆで卵を漬けたら、どんな味になるのでしょうか?正解は……ごはんが進む、リピ決定のおいしさ!今回は詳しい作り方と、やみつきになった皆さんのコメントをご紹介します。
ポリ袋漬けが便利
まずは長ねぎをみじん切りにして油淋鶏のたれを作り、ゆで卵と一緒にポリ袋に入れます。あとは冷蔵庫に半日〜1日おいたら完成!たれをかけて食べると、さらにおいしいです。
卵の油淋鶏(ユーリンチー)風甘酢づけ(レシピ:https://cookpad.com/recipe/4431901)
by chi−ちゃん
CPニュース掲載・100レポ感謝♡ゆで卵を油淋鶏のタレに浸けるだけ♪前菜・おつまみ・副菜など用途広し!です^^
甘辛味が卵にしみしみ!
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも「少し甘酸っぱくて、おいしかったです」「甘辛タレが卵によく染み止まらないおいしさ」などと、たれとゆで卵の相性に惚れたユーザーさんからのコメントがたくさん!「毎日一個ずつ食べてます」というコメントもありました。
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味がしっかりついた卵は、お弁当やおつまみにもぴったり。漬けたあとのたれは、きゅうりを漬けたり、肉料理に使ったりと幅広く活用できます。少し違った味玉を作りたいとき、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)