オーブンで10分で作れる“卵のコンフィ”が簡単でおいしそう　「試してみたい」「クリーミー！」と630万再生

　卵を使った、簡単でおいしそうな料理のレシピ動画がInstagramで人気です。動画は記事執筆時点で635万回以上再生され、約24万1000件の“いいね”を集めるほど話題になっています。

　投稿者は、カナダを拠点に活動する料理系インフルエンサーの「Ken けん」さん。今回の動画では、オーブン調理で10分でできる“卵のコンフィ”を紹介しました。

　オリーブオイルにつぶしたにんにくと卵黄を入れ、オーブンで10分加熱。その間に、食べやすくカットしたフランスパンをバターでカリッと焼いておきます。

　オーブン調理を終えた卵黄は、一見すると調理前と変わらない見た目です。しかし実はほどよく固まっており、フランスパンに載せてスプーンでつぶすとなめらかに塗り広げられます。そこに削ったパルメザンチーズとこしょうを振りかけたら完成！

　見た目だけでも十分おいしそうですが、実食してみたKenさんのリアクションがさらに料理の魅力を引き立てています。簡単そうだし、作ってみたい！

●「とてもおいしそう」「かわいい見た目」と好評

　卵黄の濃厚さを楽しめそうな料理に、コメント欄には「とてもおいしそう」「かわいい見た目ですね」「試してみたい！」「クリーミー！」「この料理大好き」などの反応が集まりました。

　Kenさんは、ほかにもおいしそうな料理を作って食べる動画をInstagramに投稿しています。

動画提供：Kenさん

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