ダイソーのマフィンカップで作る“バレンタインレシピがInstagramに投稿されました。動画は記事作成時点で320万再生を突破、5万4000件を超える“いいね”を獲得しています。
●ダイソーのマフィンカップで作るバレンタインレシピ
投稿者は、スイーツや料理のレシピを紹介している「はせ」さん。今回は、ダイソーのマフィンカップ(4.3センチ×3.5センチ×4.3センチ)(110円)を使ってチョコ味と抹茶味の生チョコタルトを作ります。
●タルト生地の作り方
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まずはタルト生地から。ボウルに無塩バター(常温)45グラム、粉糖30グラムを入れてゴムベラで混ぜ、卵液25グラムを加えてホイッパーで混ぜ合わせます。
上記を50グラムずつに分けて、片方には薄力粉55グラムとココアパウダー5グラム、もう片方には薄力粉55グラムと抹茶パウダー5グラムをふるい入れて、ゴムベラでよく混ぜます。ここでマフィンカップの登場。生地がまとまってきたら、20〜22グラムずつに分けて丸めて、カップの形に沿うように手で押して固めます。
180度に予熱したオーブンで15分焼き、カップから生地を取り出すと……。カップの形をしたチョコ味と抹茶味のクッキーができました!
●生チョコの作り方
次に、チョコ味と抹茶味の生チョコを作ります。まずはチョコ味から。ミルクチョコレート2枚(100グラム)を細かく刻んでボウルに入れ、沸騰直前まで加熱した生クリーム45グラムを加えます。
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ゆっくり混ぜてチョコレートを溶かしたら、先ほど焼いたチョコ味のクッキーカップを用意。こちらに生チョコを注ぎ入れます。
続いては、抹茶味の生チョコ。まずホワイトチョコレート2枚(90グラム)を細かく刻んでボウルに入れます。次に、別のボウルに抹茶パウダー5グラムと生クリーム45グラムを入れて混ぜ、沸騰直前まで加熱。できたらホワイトチョコレートに加えます。
こちらは分離しやすいため、50度くらいの湯煎にかけてしっかり混ぜた方が良いそうです。ホワイトチョコレートが溶けたら、抹茶味のクッキーカップに生チョコを注ぎ入れます。
●パウダーをかけて完成!
仕上げにそれぞれ抹茶パウダーとココアパウダーをふりかけたら、本格的な生チョコタルトの完成! クッキーカップに生チョコが入ったタルトは見た目もかわいらしく、バレンタインのプレゼントにぴったりですね。
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なお、上記の材料でチョコ味と抹茶味の生チョコタルトが5個ずつできるとのこと。またプレゼントする場合は、冷蔵庫で冷やし固めてから渡した方が良いそうです。
●「今年はこれに決めたっっっ!!」と反響
動画には「お手軽にできて凄い バレンタインにはとてもいいと思います」「可愛い〜」「めちゃ美味しそう! 作ってみます!」「たすかる…保存した」「今年はこれに決めたっっっ!!」「わぁぁ、料理もお菓子作りも不器用だから苦手だけど彼氏のために頑張って作ってみたい」などの声が寄せられています。
はせさんは、この他にもInstagramアカウントやYouTubeチャンネル「はせ(とろとろチョコ大福)」、TikTokアカウント、Xアカウントで、「身近な食材でパパッと作るオシャレ飯」のレシピを多数公開中です。
画像提供:「はせ(とろとろチョコ大福)」さん
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