みなさんのお家のポテサラの味つけは何ですか?ポテサラは家庭によって味つけのアレンジが多様で、組み合わせる具材や調味料次第でバリエーションが広がります。今回は意外と知られていない、絶品ポテサラの隠し味を4つ紹介します。
▼コクを出すにはアレが大切
マヨネーズをあまり使いたくない人必見!味に深みが出て、単調な味つけから進化します。
隠し味でコクが出るポテトサラダ(レシピ:https://cookpad.com/recipe/2762516)
by ち〜ぼう
マヨネーズをあまり使いたくないけどコクも出したいと思って旨味のある粉チーズを隠し味にいれてみました。
▼ピリ辛の大人な味はお酒にピッタリ
いつもと違う味に。玉ねぎは水にさらして辛味を調整してみてください。
*大人のポテトサラダ♪*(レシピ:https://cookpad.com/recipe/1374637)
by shokenママ
玉ねぎたっぷりでお味付けにしょうゆと黒胡椒を使ってスパイシーな大人のポテサラです。お酒好きにはたまらない美味しさです♪
|
|
▼マヨネーズなしでポテサラってできるの?
香りが引きたつサッパリした味が魅力。材料がゴロゴロして食べ応えも満載です。
マヨネーズなしのサッパリポテトサラダ(レシピ:https://cookpad.com/recipe/266807)
by Spain
美味しいオリーブ油の味を楽しめるようにマヨネーズなしで作ったポテトサラダ。サッパリしてるのに主食にもなるし栄養もきちんと採れます。
▼本当に入れていいの?お店の味を作る秘密
こんなにクリーミーで優しい味は、このレシピでしか作れない。ジャガイモが熱いうちに調味料を混ぜ合わせるのがポイントです。
ランクアップ!!ポテトサラダの隠し味(レシピ:https://cookpad.com/recipe/1853141)
by カルミちゃん
(o´艸`o)プロの技を聞いちゃったぁ♪カルピスを用意してください!お店の味が家庭で作れます!
気になるポテサラレシピは見つかりましたか?紹介した4つのレシピは、味つけや見た目が全く違うので、気分によって作り分けるのもおすすめです。いつものポテサラに、ちょっと変化をつけたい人はぜひ試してみてくださいね。(TEXT:青木千奈)
|
|
画像提供:Adobe Stock