マクドナルド、新作「N．Y．バーガーズ」を発売前に試食！ “ザクザク新食感”のチキンパティが超おいしい

　「マクドナルド」は、2月5日（水）から期間限定で、ニューヨークをイメージしたシリーズ「行った気にさせるよ！　N．Y．バーガーズ」より、全4種類の新商品を、全国の店舗で発売。今回クランクイン！トレンドは、1月29日（水）に行われた新商品発表会に参加し、一足先に3種類のバーガーを食べてきたのでレポートする。

【写真】新しい味わいに感動！ 「N．Y．バーガーズ」一覧

■さっぱりレモン×濃厚バターが相性抜群！

　今回登場するのは、四角い特製バンズを使用したスタイリッシュな見た目が特徴の「N．Y． バーベキュー 肉厚ビーフ＆チーズ」、「N．Y．ジューシーチキン ザクザクスパイシー」、「N．Y． レモンタルタルシュリンプ」のバーガー3種に、初登場となる「朝マック」限定の「N．Y．バーベキュー ソーセージ＆チーズマフィン」1種を加えた計4商品。

　「N．Y．バーガーズ」は、コロナ禍や円安でなかなか海外旅行に行けない中でも、ニューヨークの明るく楽しい雰囲気を、バーガーを味わいながら楽しんでほしいという思いが詰まったシリーズ。2022年と2023年に続く第3弾となる今年は「行った気にさせるよ！　N．Y．バーガーズ」として、例年よりもさらにパワーアップした新しい味わいが楽しめるラインナップをそろえたと、日本マクドナルドのマーケティング本部ナショナルマーケティング部上席部長を務める西田瑛太郎氏は話す。

　今回試食したのは、「N．Y．バーベキュー ソーセージ＆チーズマフィン」を除く3品だ。

　まずは「N．Y． バーベキュー 肉厚ビーフ＆チーズ」から食べてみると、バーベキューフィリングの甘みとマスタードソースのマイルドな味わいが口の中にふんわり広がっておいしい！　バーベキューソースというと具材のないシンプルなソースが主流だが、本商品にはソテーしたビーフとオニオンが加えられていて食べ応えも十分。それからバーベキューフィリングと濃厚なチェダーチーズの甘じょっぱい組み合わせも最高で、一口、もう一口と食べる手が止まらない。

　続いて食べた「N．Y．ジューシーチキン ザクザクスパイシー」は、スモーキー風味のチキンパティとスパイシーなソースの味わいが絶妙なホットチキンをイメージしたバーガーなのだが、チキンを包む衣のザクザクッとした新食感にびっくり！　衣にまぶしたライスクラッカーがザクザク食感の秘訣だそうで、口の中でくだける衣の中からジューシーなチキンの旨味が広がっていく感覚がたまらない。個人的に、全てのフライ系バーガーにこの衣を使ってほしいと思うほど衝撃的な出会いだった。

　最後に紹介する「N．Y． レモンタルタルシュリンプ」は、ぷりぷりのえびカツにレモンで爽やかに仕上げたタルタルソースを組み合わせた一品で、筆者が特におすすめしたいイチオシバーガーだ。食べた瞬間に広がるレモンの酸味とバターのクリーミーな味わいが絶妙で、濃厚なのに飽きることなくパクパク食べられる。ザクザク＆ぷりぷりのエビカツやとろりとしたタルタルソースなど、一品でさまざまな食感が感じられるのも楽しい。

　ソースや衣への工夫を感じる「行った気にさせるよ！　N．Y．バーガーズ」シリーズ。「マクドナルド」が提供する新しい味わいをぜひ体感してほしい。