お米の価格が高騰して、家計を預かる方は毎日の食事のメニューに頭をひねる毎日ですね。主食となる食品のバリエーションに、「トルティーヤ」を加えてみてはいかがでしょうか。
トルティーヤは小麦粉などの生地を薄焼きにしたもので、「巻く」「はさむ」「包む」と色々な使い方ができて、幅広いアレンジが可能です。スーパーなどで市販されているほか、生地を作ってフライパンで簡単に作ることもできますよ。
トルティーヤを使った料理では「タコス」や「ブリトー」などが有名ですね。また、最近はピザやクレープのように使うレシピも考案され、使い道は無限大！
そこで今回は、クックパッドアンバサダーのみなさんに、おうちで楽しめるトルティーヤのレシピを教えてもらいました！春休みのホームパーティーや、家族のお祝いの席にもぴったりです。
▼ホームパーティーにぴったり！手作りタコス
薄力粉と塩、オリーブオイルで簡単に作れるトルティーヤで、タコミートやサルサを巻けば、手巻き寿司みたいに楽しめます！食べる人が好きな具材を選んで巻くタコスパーティーは、多人数が集まった時にぴったり。
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▼電子レンジで簡単、米粉で作るグルテンフリートルティーヤ
米粉と片栗粉で生地を作り、薄く伸ばしてレンジでチン。小麦粉もフライパンも使わない、グルテンフリーに楽しめるトルティーヤのレシピです。作り置きができるので、たくさん作ってラップに包めば冷凍保存していつでも楽しめますよ。
▼缶詰を活用、コーンのトルティーヤ
トルティーヤの本場メキシコでは、とうもろこしの粉を使ったコーントルティーヤが昔から食べられています。日本でも手に入りやすいコーン缶を使って、コーントルティーヤを作ってみましょう！全粒粉を合わせると香ばしさが出ますよ。
▼準備10分、市販のトルティーヤで簡単朝ごはん
市販のトルティーヤを活用した朝ごはんレシピ。トルティーヤをフライパンで軽く焼き、ベーコンエッグを作ってはさんだら、ベーコンエッグタコスの完成！主食とおかずがいっぺんに食べられるから、忙しい朝にもぴったりですね。
定番のタコミートやサルサのほか、いろいろな具材が合うから、トルティーヤの味わい方がどんどん広がりますね！家族やお友達とワイワイ楽しんでくださいね。
レシピを教えてくれたアンバサダー
・渡部アキ
・元外交官夫人のレシピ
・kenchico生活
・ゆぅゅぅ
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