
安価でお弁当向き!鶏ひき肉の作りおきおかず
豚肉やあいびきより脂肪が少ない鶏ひき肉は、冷めても脂が固まらず、お弁当向きの食材です。 値段も安価なので、鶏ひき肉でお弁当用おかずが作りおきできたら最強ですね! 今回は鶏ひき肉がメインのお弁当用作りおきレシピを集めました。
作りやすく詰めやすい
一口サイズのつくねや緑が鮮やかなしそ巻き、断面がカラフルな油揚げ巻きなど、お弁当箱に詰めやすいおかずがたくさん! 多めに作ったら冷凍ストックしておくと便利です。
油揚げ巻き
お弁当作り置きにも☆油揚げの鶏ひき肉巻き(レシピ:https://cookpad.com/recipe/5500188)
by のびの
地味に見えるけど美味しいんです!鶏ひき肉と野菜の旨味が油揚げと合う〜♪
塩つくね
作り置き、お弁当用塩つくね。(レシピ:https://cookpad.com/recipe/4483494)
by ラビー
作り置きシリーズ! 味付きなのでお弁当にぴったりです。冷凍保存もできるので、作っておくととても便利!
ナゲット
チキンナゲット (お弁当作り置き)(レシピ:https://cookpad.com/recipe/5831094)
by NAGANO久留米
自家製ミンチを使ったナゲットはプリプリ❗食感が魅力
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しそ巻き
簡単☆鳥ひき肉のしそ巻き☆常備菜&お弁当(レシピ:https://cookpad.com/recipe/4373205)
by あこ☆あこ
一口で食べられるしそ巻き。
常備菜、お弁当のおかず、おつまみにぴったり!
しその色が綺麗に残るように調理しました〜♪
ふわふわ揚げ
栄養満点☆鶏ひきとれんこんのふわふわ揚げ(レシピ:https://cookpad.com/recipe/3742132)
by かげこまま
お野菜栄養たっぷりで子供もパクパク‼︎大人のお酒も進みます。余ったら冷凍してお弁当のストック、作りおきおかずとしても◎
寝坊した日もこんなおかずのストックがあれば、パパッとお弁当作りを終わらせられますね。あると安心な鶏ひき肉の作りおき、少しだけ時間を作って仕込んでおきませんか。 (TEXT:菱路子)
「お弁当」の基本ルール
- 水分が少ないおかずを選ぶ
- おかずの味つけは濃いめにする
- おかずは十分に加熱調理する
- 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
- おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
- 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
- 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
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