【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！簡単で黄身とろ～り「半熟卵の作り方」

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.69】1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピをお届けします。

成功者続出で殿堂入り！人気の「半熟卵の作り方」

朝食やお弁当、料理のトッピングに大活躍の半熟ゆで卵。クックパッドにも多数のゆで卵レシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、レシピ通り作るだけで大成功！黄身がとろ～り「半熟卵の作り方」のレシピです。

プロが教える失敗しない簡単半熟卵の作り方（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1283774）
by 七色よつば
究極の半熟卵（玉子）を召し上がれ＾＾）
全てが簡単！料理の初心者でもプロの出来栄え！卵の個数を増やしても問題なし♪

ポイント1：時間はしっかり守る！
ポイント2：茹でたらすぐに冷やす！

ゆで卵は時間を正確に計ることが大切です。キッチンタイマーやスマホのタイマー機能を活用して、レシピに書かれた時間通りにゆでるようにしましょう。

ゆであがったらザルなどに一気に引き上げ、氷水につけて冷やします。そのまま水の中で卵どうしをぶつけて殻むきすれば、とろっとろの半熟卵が完成です！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「黄身がとろ～り、おいしいです！」「過去最高の半熟たまご！感動です」との声が寄せられています。

レシピでは卵を4個ゆでますが、個数を増やしても上手にゆでられるそう。味玉作りなどでたくさんゆで卵を作りたい時にも便利ですよ。

絶妙なとろとろ具合の半熟卵は、一度味わうとやみつきになりそう！成功者続出の卵のゆで方を、ぜひ試してみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

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