新生活の始まりに“濃厚クレームブリュレ”の特別なプレートはいかが？ビスコッティやチョコとのマリアージュも◎

日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」に、濃厚クレームブリュレを4つのチョコレートスイーツと楽しむ、特別なプレートメニューが新登場。

Minimal富ヶ谷本店にて4月1日（火）から1日15食限定で楽しめますよ。

Minimal富ヶ谷本店の新作スイーツプレート

Minimal富ヶ谷本店の限定メニュー「クレームブリュレと4つのチョコレートプレート」（税込1500円）は、サステナブルなブランド卵を使った濃厚クレームブリュレ×4つのチョコレートパーツの特別なスイーツプレートです。

主役のクレームブリュレをまずはそのまま味わってから他のパーツと組み合わせて、さまざまな味の変化を楽しむのがおすすめなのだといいます。

パリパリ食感と濃厚さを楽しむ『クレームブリュレ』

メインの『クレームブリュレ』はMinimalとサステナブルな取り組みを行う田中農場のブランド卵“宝玉卵”を使用。

“宝玉卵”は通常廃棄されてしまうカカオの外皮・カカオハスクを鶏の餌としてアップサイクルしたブランド卵で、濃厚なコクと甘味が特長なのだとか。

“宝玉卵”が贅沢に使われた『クレームブリュレ』は、卵本来の濃厚な味わい＆なめらかな口あたり。

キャラメリゼのパリパリ食感、香ばしいほろ苦さも楽しめますよ。

ブリュレを引き立てる4つのチョコレートパーツ

ドライフルーツ（オレンジ、レモン、ブルーベリー、レーズン）とハイチ産カカオニブを練り込んだ『ビスコッティ』は、片面にHIGH CACAOチョコをコーティング。

濃厚なブリュレにザクッと食感＆ビターな味わいがアクセントをプラスします。

『チョコレートアイス』は、果実味が特長のタンザニア産カカオ豆を使用。

カカオ由来のフルーティーな味わい×ブリュレの濃厚な甘味のマリアージュを堪能してくださいね。

『チョコレートソース』はタンザニア産カカオ豆を使ったチョコの奥深い風味。

お好みでクレームブリュレやアイスにかけたり、ビスコッティにディップしたりと、楽しみ方もいろいろです。

『FRUITYチョコレートと金柑』はドライフルーツのような風味を引き出したペルー産カカオ豆のチョコ『FRUITY』に、金柑をあわせてより果実感のある仕上がりに。

濃厚なブリュレにフルーティーな甘さ＆金柑のほろ苦さがアクセントを加えます。

1日15食限定「クレームブリュレと4つのチョコレートプレート」はMinimal 富ヶ谷本店にて、4月1日（火）から5月末頃までの販売予定です。

新生活がスタートする4月。特別なスイーツプレートを食べて、元気をチャージしてみてはいかがでしょう。

■Minimal 富ヶ谷本店 住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F ※小田急線・代々木八幡駅、東京メトロ千代田線・代々木公園駅から徒歩6分 営業時間：11:30〜19:00（L.O.18:30） 定休日：なし Minimalホームページ https://mini-mal.tokyo

参照元：株式会社Bace プレスリリース