まるでお店の味！コクうまで濃厚「トマト×豆腐」

まるで居酒屋さんの料理みたい！ トマトと豆腐、卵で作る「中華風チーズ炒め」のレシピをご紹介します。ボリュームがたっぷりで、ご飯にもお酒にも合うコクうまメニューです。

▼豆腐は水切りして濃厚に

木綿豆腐を水切りして使うのがポイント。切って両面を焼いたら、他の具材と炒め合わせていきます。最後にごま油で風味づけすれば、中華風炒めの完成です！

トマトと豆腐と卵の中華風チーズ炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7554055）
by yu228
美味しいトマトがあったら是非♪
ペッパーの辛みとガーリックの旨みたっぷりの中華炒めです♪

実際にこのレシピで作った人の感想

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「トロトロのチーズが豆腐によくからみ、トマトの酸味も合っていてとてもおいしかったです」「豆腐やチーズが入り、一皿でバランスがよく彩りも鮮やかです」など、絶賛の声が寄せられています。

ピリッとしたペッパーの辛みと、ガーリックのうまみがたっぷりの中華炒めは、さっとできて家族みんなが大満足！ おいしいトマトを使うと、味わいがグッと格上げされますよ。暖かくなってきてトマトの価格が落ち着いてくる今が作りどきです。

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