ガッツリ味で家族も大満足！ご飯がすすむ「鶏むねおかず」

【フランス仕込みのおうちごはん vol.3】特別なごちそうや凝った料理じゃない、フランスの家庭で出てくる“いつもの料理”のエッセンスを、日本の食卓にも。ちょっとおしゃれ、でも気取らない、食べた人に必ず「作り方教えて！」と言われるとっておきのレシピをご紹介します。

あっさりしがちな「鶏むね」を、ご飯が進むガッツリ味に！

コスパ良しの鶏むね肉は家計の味方。でも鶏もも肉や豚肉に比べて味が淡白で、何かものたりない……。そんな時におすすめしたいのは、ガッツリ濃いめの味付けで作るおかずレシピ。あっさりしがちな鶏むね肉が、ご飯が進むおかずに変身します。

今回は、2025年4月1日発売のクックパッドアンバサダー・マユミリオンさんの著書『フランス仕込みの 気取らないおうちごはん』より、ガッツリ系鶏むねおかずを紹介します。

にんにく+粗びき黒こしょうでパンチを効かせて！

子どもにも好評のケチャップ味！

今回ご紹介したレシピは、どちらもガッツリこってり味付け。ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめなので、家族全員で楽しめます。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

『フランス仕込みの 気取らないおうちごはん』（扶桑社）

クックパッドやSNSで人気のマユミリオンさん初のレシピ本
幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスへ渡り、そこで暮らした体験から、「気取らないおうちごはん」を提案しています。
どれも、食べた人に必ず「作り方教えて！」と言われる、とっておきのレシピばかり。マユミリオンさんのアイデアいっぱいの“おもてなし家庭料理”100品をご紹介します。

【ご購入はこちらから（2025年4月1日発売）】
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マユミリオンさんのキッチンはこちら！

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