ホクホクで旨すぎる…!今だけ「新じゃが」の食べ方

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2025年04月05日 16:00  クックパッドニュース

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新じゃがのおいしい季節がやってきました。今回は、新じゃがの旨みを最大限に楽しみたい人におすすめしたい3つのレシピをご紹介します。

※皮をむいていないじゃがいもをレンジで加熱すると破裂する危険性があるため、レンジでじゃがいもを加熱する際は、皮に切り目を入れてから加熱してください。

▼見た目もかわいい、小柄な新じゃがを使った甘辛レシピ

普通のじゃがいもでもOK。冷めてもおいしいので作りおきにもぴったりです。





新じゃがいものバターでこっくり甘辛煮*(レシピ:https://cookpad.com/recipe/3883935)
by ★Marie☆
新じゃがいもを使った手軽で簡単な煮物☆バターで炒めることでコクがでます♪テリテリな見た目が食欲をそそります^^

▼リピする人、続出!ホクホク食感とたれの旨みがたまらない

調味料の組み合わせでこんなに変わるなんて! からみつく味は子どもから大人まで大絶賛です。





ホクホク〜新じゃがいものゴマ味噌煮(レシピ:https://cookpad.com/recipe/1202528)
by ちび姫ちゃん
新じゃがの季節になると、甘辛〜いタレの絡んだジャガイモが食べたくなります♬おいしいですよ!なんと、加齢臭を抑える効果も!

▼断面はカリカリ&中身はホクホク◎シンプルな素揚げが大正解

カリカリ食感を出すポイントは、新じゃがの割り方。お好みの味つけで楽しめます。





簡単!カリカリ!新じゃがの素揚げ♪(レシピ:https://cookpad.com/recipe/4592383)
by ☆ドナ&ダグ☆
カリカリホクホクの新じゃが〜♪揚げたて最高〜♪

今回の3つのレシピは味つけがまったく違うけれど、どれも新じゃがの旨みを引き出します。これでまとめて買っても大丈夫。調理や味つけのバリエーションが豊富なので、ネタ切れの不安はありません。煮込んでも揚げてもおいしい旬の食材だからこそ、いろいろなレシピを楽しんでください。(TEXT:青木千奈)

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