『ムーミン』は、フィンランド人のトーベ・ヤンソンが生み出した丸くて白い体を特徴とするキャラクター。ムーミン一家に加え、旅人のスナフキン、リトルミイ（ちびのミイ）、靴下のような姿のニョロニョロなど不思議なキャラクターたちによるファンタジー作品として世界中で愛されている。
日本ではTVアニメ『ムーミン』が1969年に放送され、1990年から新TVシリーズとして『楽しいムーミン一家』が発表された。2019年には埼玉県飯能市に作品の世界観を楽しめるテーマパーク「ムーミンバレーパーク」がオープン。同年には、フィンランドと英国が合作した新作CGアニメ『ムーミン谷のなかまたち』が日本でも放送された。
「ムーミンカフェ スタンド」は、イオンレイクタウンmori 2階に特別デザインで登場。ムーミンが家族や仲間たちと過ごす“ムーミンやしき”をモチーフに、訪れたゲストがゆったりとくつろげる温かみのある空間になっている。
入り口ではリトルミイが出迎えてくれる。世界観を感じさせるポイントが店内に散りばめられ、ムーミンたちの日常や冒険を感じられる雰囲気は、“ムーミンやしき”で過ごしているような時間を楽しめる。
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■クッキーアンドクリームドリンク 〜ご先祖さまの足あと〜
ココアドリンクをベースに、ホイップクリームをトッピング。ザクザク食感のクラッシュされたココアクッキーを贅沢に使い、ホイップクリームに添えられたクッキーにはキャラクターが登場する。レイクタウン限定。
■グレープフルーツスカッシュ 〜フィリフヨンカのおもてなし〜
帳面なフィリフヨンカが心を込めてふるまうような特別な一杯。グレープフルーツのほろ苦さと華やかな酸味が広がる、大人の味わいのスカッシュ。レイクタウン限定。
■照り焼きチキンとタマゴのカイザーロール 〜ムーミンのランチボックス〜
濃厚なタマゴサラダと甘辛い照り焼きチキンが絶妙なバランスのカイザーロール。 玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントで飽きのこない味わい。レイクタウン限定。
■スモークサーモンとトリュフポテトのカイザーロール 〜スナフキンのランチボックス〜
スモークサーモンの旨味、トリュフポテトがリッチな味わいを誘う。一度食べたらやみつきに!? レイクタウン限定。
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たっぷりのバジルソースとチキン。トマトとレタスのトッピングで、ヘルシーながら満足感のあるランチボックス。レイクタウン限定。
「ムーミンカフェ スタンド」ならではのメニューも。
■ラスキアイスプッラ（ベリー）〜ムーミンのおやつ〜
ムーミンが食べるおやつをイメージしたスイーツ。フィンランドの伝統的なお菓子を取り入れ、さくさくのココアビスケットがアクセントに。
■カップティラミス
ムーミンキャラクターのシルエットがかわいらしいカップ入りティラミス。プレーン、ココア、抹茶の3種類から選べる。
また、レイクタウン限定グッズも販売。入り口に設置されたリトルミイと同じポーズのアートを使用した「Tシャツ」、ふた付きカップドリンクのテイクアウトに便利な「カップホルダー」、通勤や通学で使いたい「リール付きパスケース」をラインナップ。
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越谷レイクタウン店は4月25日にオープン。営業時間は10:00〜21:00。カフェ席数は20席。オープンを記念してグッズ購入者にノベルティ「ポストカード」の配布、2,500円（税込）以上の購入で「カップホルダー」のプレゼントも実施する（数量限定）。
■MOOMIN CAFE STAND（ムーミンカフェ スタンド）越谷レイクタウン
・所在地：埼玉県越谷市レイクタウン3丁目1番地1 イオンレイクタウンmori 2階
・営業時間：10:00〜21:00
・カフェ席数：20席
・運営会社：スモール・プラネット
【メニュー】
・〈レイクタウン限定〉クッキーアンドクリームドリンク 〜ご先祖さまの足あと：770円（税込）
・〈レイクタウン限定〉グレープフルーツスカッシュ 〜フィリフヨンカのおもてなし〜：660円（税込）
・〈レイクタウン限定〉照り焼きチキンとタマゴのカイザーロール 〜ムーミンのランチボックス〜：858円（税込）
・〈レイクタウン限定〉スモークサーモンとトリュフポテトのカイザーロール 〜スナフキンのランチボックス〜：902円（税込）
・〈レイクタウン限定〉バジルチキンのカイザーロール 〜リトルミイのランチボックス〜：858円（税込）
・ラスキアイスプッラ（ベリー）〜ムーミンのおやつ〜：550円（税込）
・カップティラミス（全3種）：各594円（税込）
【レイクタウン限定グッズ】
・Tシャツ（サイズはM、L）：各3,300円（税込）
・カップホルダー：990円（税込）
・リール付きパスケース：2,310円（税込）
【ムーミンカフェ スタンド新グッズ】
・カップホルダー（フラワー／ストライプ柄）：各990円（税込）
・スライド缶ラムネ：918円（税込）
（C）Moomin Characters
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