ハンバーガーの“肉”を24時間燻製したら……「えっ！」　驚きの変化に「史上最悪にグロい」「ウェルダンどころではない」【海外】

　ハンバーガーのパティを24時間じっくりといぶしてみるという調理実験が、YouTubeで「ウェルダンどこではない」「真のマッククリスピー」などと反響を呼んでいます。どんな味がするんだろう……？

【画像】24時間後の“肉”

●パティを24時間燻製してみた

　動画を投稿したのは、登録者数87万人を超える海外のYouTubeチャンネル「Nate From the Internet」。「くっつかないフライパンに接着剤で物を貼り付ける」「テニスボールを液体窒素に入れる」などユニークな実験動画で人気を集めています。

　今回は、加熱していないハンバーガーのパティを、24時間燻製してみるといいます。燻製前は生肉らしい真っ赤な見た目で、重さは4.4オンス（約124グラム）です。

　燻製器にセットして24時間が経過したところで、パティを取り出してみると……生々しさはどこにもない！

　まるでビーフジャーキーのように黒ずんだビジュアルに変化したパティは、水分が完全に抜けてしまったようで、重さも1.7オンス（約48グラム）まで減少しています。

●気になるお味は？

　カピカピになったパティをバンズに挟んで実食。食感は見た目通りにカリカリで、牛肉の風味は全く残っていないといい、10点満点で1点という最低評価が下されました。さすがにそうなるか。

　何事もやりすぎは良くないと教えてくれる実験結果に、コメント欄では「ウェルダンどこではない」「真のマッククリスピー」「史上最悪にグロテスクなビーフジャーキーだね」などの反応が寄せられています。

画像はYouTubeチャンネル「Nate From the Internet」より引用