ヒルトン広島は、スイスの高級腕時計ブランド「FRANCK MULLER（フランク・ミュラー）」とコラボして「Franck Muller Afternoon Tea - Philosophy of Time 時の哲学 - 」を7月7日から8月31日まで提供する。
25周年を迎えたフランク・ミュラーの「ロングアイランド」コレクションの新作「ロングアイランド デコ」から着想を得た。スイーツは、アニスの香りを纏ったラズベリージャムをアクセントに効かせたストロベリーとラズベリーのムース「クロノ・ルージュ」、広島県産のレモン果汁を用いたマスカルポーネチーズとはちみつを合わせた「ゴールデン・アワー」、時計の針をイメージしたチョコレート細工を施した「ショコラ・タイム」、フランク ミュラーのロゴをあしらった「ピスタチオマカロン」など7種類。スコーンは、ホテルメイドのココナッツを用いた「ココナッツスコーン」と「ソルトキャラメルスコーン」をストロベリー＆ルバーブジャム、オレンジフラワージャム、クロテッドクリームを添えて提供する。シェフ特製セイヴォリーは、ブルーベリーと瀬戸内レモンサワークリームでマリネした「サーモングラブラックスのミルクレープサンド」、「ローストビーフカルパッチョとポテトドフィノワ」、冷製スープ「ライムヨーグルトショット トマトフォームを添えて」など5種類を用意する。
ドリンクは、イギリスの高級紅茶ブランドのJINGTEAから、「アッサムブレックファスト」や「アールグレイ」、「レモングラス＆ジンジャー」などを含む全15種類とイタリア創業のIllyのコーヒーセレクションを好きなだけ楽しめる。
店内はフランク・ミュラーの世界観で装飾を施し、「ロングアイランド デコ」も展示する。
場所は6階バー＆ラウンジ「ZATTA」。提供時間は昼の部が正午から午後5時半までの各2時間制、夜の部が午後5時半から8時半までの各90分制。料金は、昼の部が5,000円、夜の部はシャンパン付きで7,000円。税・サービス料込。
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