【サンマルクカフェ】×【桔梗信玄餅】期間限定コラボが話題！「信玄餅スイーツ＆ドリンク」実食リポ

チョコクロなどの焼きたてベーカリーが人気の「サンマルクカフェ」が、山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボを開催中！ 今回は、きなこや黒みつが楽しめる期間限定メニュー3品を実食リポートします。人気カフェとロングセラー和菓子のぜいたくな組み合わせ、ぜひチェックしてください。

1.「プレミアムチョコクロ 桔梗信玄餅」

最初に紹介するのは「プレミアムチョコクロ 桔梗信玄餅」390円（税込）。サンマルクカフェで大人気のチョコクロとのコラボ商品で、黒糖を練り込んだ特別なクロワッサン生地を使用しています。そこに、きなこホワイトチョコレートと黒みつクリーム、求肥フィリングを包んで焼き上げているのだそう。

食べてみると、サクサクのクロワッサン生地にたっぷりのきなこ！ きなこホワイトチョコレートは、しっかりと濃厚なきなこの味わいに仕上がっていて、求肥フィリングのもちもち感、サクサクのクロワッサンの異なる食感と相性がよく、絶品です。

通常のチョコクロとは一味違う、和のおいしさを存分に楽しめます。お土産用として5個入りの「プレミアムBOX 桔梗信玄餅」1750円（税込）も人気とのこと。

2.「桔梗信玄餅スムージー」

続いて紹介するのは「桔梗信玄餅スムージー」720円（税込）。ドリンクでも桔梗信玄餅の味わいを楽しむことができる限定スムージーです。

きなこと黒みつがたっぷりと入ったスムージーに、もちもち食感のわらび餅がトッピングされています。

きなこと黒みつの風味が、飲んだ瞬間にふわっと感じられて、まるで桔梗信玄餅を飲んでいるかのよう！ わらび餅のもちもち食感、ソフトクリームのクリーミーな味わいも同時に感じられて癒されるおいしさです。特にきなこの味わいが濃厚で、きなこが主役のスムージーを満喫できます。

3.「桔梗信玄餅パフェ」

最後に紹介するのは「桔梗信玄餅パフェ」720円（税込）。桔梗信玄餅に使用されているものと同じ黒みつクリームと、もちもち食感のわらび餅をトッピングした限定パフェ。わらび餅は、なんと昨年よりも2倍の量がトッピングされているのだそう。

わらび餅、きなこ、あんこ、黒みつ、バニラアイスクリーム、相性が悪いわけがありません。それぞれは控えめな甘さなのですが、一緒に食べることで絶妙なバランス。どこを食べても和の甘みを存分に堪能できます。

さらに底にあるコーンフレークが食感のアクセントになっていてGood。「和パフェが好き！」という人にこそ食べてほしい絶品パフェです。

いかがでしたか。今回ご紹介した3品は「サンマルカフェ」で、2025年6月19日（木）まで期間限定で発売中です。気になった商品がある人は、店舗でチェックしてみてください。

※商品状況は日々刻々と変わるため、紹介した商品が「在庫なし」となる場合もあります。あらかじめご了承くださいませ。

【この記事の筆者：市岡 彩香】
グルメを中心に執筆するフリーライター。特にカルディやシャトレーゼに精通。トレンドのリサーチは欠かさず、新商品の試食は日課。取材ライターとしても活動中で、これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500人以上。蓄積したグルメ情報と取材力を生かし雑誌やWebなど幅広いメディアで執筆中。
(文:市岡 彩香)