【お取り寄せ】北海道スイーツ3選！ 心とろける絶品スイーツで夏のご褒美時間

毎日、暑い日が続きますね。外に出掛けるのも、ちょっぴり気合が必要です。そんな暑すぎる夏を乗り切るべく、今回、北海道から絶品スイーツを3品お取り寄せ！ 北海道の大地で育まれた牛乳や卵を使用した逸品を、エアコンを効かせた部屋で紅茶や珈琲を淹れながら、のんびりと堪能しました。

1. とろける二層仕立て！ 「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」

まず紹介したいのは、とろけるチーズクリームと、ほろ苦いタルト生地が絶妙なバランスの生チーズケーキ。北海道の大地でのびのびと育った牛の牛乳と鶏の卵から生まれた二層仕立てのクリーミーなチーズが、口の中でサッと溶け、ひと口食べるごとに幸せな気持ちに。

「冷凍のまま」「30分待って半解凍で」「1〜2時間待って全解凍で」と、3段階で味の違いも楽しめる、ご褒美スイーツに選んで間違いなしの逸品です。

チーズケーキの可能性に挑んだというCHEESE WONDERには、北海道日高町の放牧酪農場でとれた放牧牛乳や平飼いの卵を使用しています。さらに、お菓子の製造過程で出た端材を鶏のエサに循環させるなどの取り組みも行い、人にも動物にも地球にもおいしいお菓子作りを目指しているとのこと。

そんな製造ストーリーを知ることも、北海道で生まれたお菓子を取り寄せ、いただく私たちの気持ちをさらに満たしてくれますね。公式オンライン限定販売なので、手に入れたい方は早めのチェックを。

毎週金曜・土曜の20時より公式サイトより販売開始
▶︎ CHEESE WONDER | チーズワンダー
6個入り2980円 （税込）+送料：全国一律1300円（税込）
▶︎ CHEESE WONDER CAMEL YELLOW | チーズワンダーキャメルイエロー
6個入り3980円 （税込）+送料：全国一律1300円（税込）

2. 二度焼きのこだわりが光る「北海道チーズタルト」

明治時代から続く酪農の歴史を背景に、札幌農学校が手がける「北海道チーズタルト」。サクサクのタルト生地に、濃厚ながらも後味がさっぱりとしたチーズフィリングがたっぷりと詰め込まれています。

北海道産の生乳、卵、小麦を使ったフィリングは、加熱後もしっかりと風味が残るのが特徴。冷やして食べても、オーブンで少し温めてもおいしくいただけます。

自宅のトースターなどでリベイクすれば、焼きたてのタルトのサクサク感やとろけるムースも再現可能。ぜひ、さまざまな食べ方で北海道生まれのチーズタルトを味わってみてください。

▶︎ 北海道チーズタルト
3個入り810円（税込）+送料：全国一律1300円（税込）

3. 工房で丁寧に焼き上げた、しっとり系「きのとや バームクーヘン」

北海道を代表する洋菓子店「きのとや」が手がけるバームクーヘンは、新聞社主催の菓子研究科やフードジャーナリストなどの専門家が審査するバームクーヘン部門で全国1位になったこともある実力派。

北海道産の小麦粉、発酵バター、生クリーム、てんさい糖を使用。一つひとつ丁寧に焼き上げたバームクーヘンは、しっとりやわらかな口当たり。ちょっといい紅茶を淹れて、涼しい部屋でゆったりと味わうのにぴったりの逸品です。

▶きのとやバームクーヘン
Mサイズ2500円（税込）+送料：1カ所へのお届けがお買い上げ7000円（税込）以上で送料無料

北海道に涼みに行きたいけれど、すぐには行けない。そんなときには、北海道ならではの素材と製法で生み出されたぜいたくスイーツをお取り寄せしてみて。北海道の恵みの詰まった逸品で、日々暑さに負けずに頑張っている、自身の心と体を労わるご褒美時間を作ってみてはいかがでしょうか。
(文:木崎 ミドリ（国内旅行 ガイド）)