「川越餃子祭り」に全国から人気のギョーザが大集合　なかなか味わえない個性派ギョーザも

　今年44回目を迎えた「川越百万灯夏まつり」が7月26日に開催される。この週末、7月26日（土）、27日（日）には、屋外ギョーザイベント「丸広百貨店川越店Presents川越餃子（ぎょうざ）祭り」（餃子屋連盟會・浜松市）も開催され、全国から人気のギョーザ店が軒を連ねる。会場はまるひろ川越店第6駐車場。時間は11時〜21時（日曜日は19時まで）。

　地元埼玉からは、餃子の宮でんでん（さいたま市）が出店。埼玉からNYに進出したギョーザ専門店だ。小京都「小江戸川越」と呼ばれる地で、肉汁と食感にこだわり生み出したもちもちの「小江戸川越小籠包」を楽しめる。北越ぎょうざ（埼玉県越谷市）からは、「岩下の新生姜（しょうが）餃子」。国産豚肉と岩下の新ショウガのコラボで、キレのよい後味が特徴の人気のギョーザだ。ほかにも、宇都宮や浜松など王道のご当地ギョーザや、珍しい韓国のカルビギョーザ、沖縄のアグーギョーザなど、ふだんなかなか味わえない遠方の個性豊かな味を発見できる。

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