東京・代官山と広尾に、よもぎ専門のドリンクスタンド「THE YOMOGI STAND（ザ・ヨモギ・スタンド）」が、7月27日（日）から順次オープン。
香り豊かな『発酵よもぎ』を使ったドリンクや焼き菓子が楽しめますよ。
世界初、発酵よもぎ専門のドリンクスタンド「THE YOMOGI STAND」「THE YOMOGI STAND」は“一杯のよもぎが、心を整えるリチュアル（習慣、儀式）に。”をテーマに、自然とつながる、こころの整え方を届ける、世界初の『発酵よもぎ』専門のドリンクスタンドです。
|
|
|
|
“Farm to Cup”の思想を体現するブランドとして、熊本・阿蘇で40年以上続く薬草園とよもぎの畑づくりから共に活動。
香り豊かで深い味わいの『HAKKO YOMOGI（発酵よもぎ）』は、無農薬で栽培されたよもぎを収穫後に阿蘇の湧水で丁寧に洗浄。さらに発酵、乾燥、焙煎、加工までを一貫して行っているそうですよ。
カフェインレスで身体にやさしい発酵よもぎドリンク
オーガニックな雰囲気の店内には『発酵よもぎ』を使ったドリンクがラインナップ。
|
|
|
|
自然と大地のリズムをそのままカップに注いだ、カフェインレスの癒しの1杯なのだとか。
「発酵よもぎのバナナスムージー」（税込972円）は、発酵よもぎパウダーの深み、濃厚なバナナの味わいに、丸ごと大豆やソイミルクも入ったヴィーガン仕立て。
自然のリズムで整える“植物のスムージーリチュアル”を体感してみては。
|
|
|
|
「発酵よもぎと糀甘酒」（税込850円）は“ハーブの女王”と呼ばれるよもぎד飲む点滴”と親しまれる糀甘酒をブレンド。
「発酵よもぎラテ」（税込745円）は、香ばしく深みのあるよもぎパウダーをミルクでふんわりと包み込んだ、心と身体にやさしいハーバルラテですよ。
ふんわり植物性フォームが浮かぶクラウドドリンクも
植物性のよもぎフォームが、ふんわり浮かぶ雲のようなクラウドドリンクも勢ぞろい。
「ココナッツウォーターの発酵よもぎクラウド」（税込930円）はミネラル豊富なココナッツウォーターを合わせた、軽やかで透明感のある1杯。
よもぎのほのかな香ばしさ×ココナッツの爽やかさが溶け合います。
「マンゴーミルクの発酵よもぎクラウド」（税込972円）は、発酵よもぎの香ばしさ×完熟マンゴーの甘みがとろける、ミルク仕立てのハーバル・スイートドリンクです。
「発酵よもぎあずきのミルククラウド」（税込972円）は、香ばしく深みのある発酵よもぎ×ほんのり甘いあずきが重なり、身体にすっとなじむほっとする味わいに。
グラノーラ、ヴィーガン焼き菓子もラインナップ
カナダ人ペストリーシェフHannahさん考案のグラノーラや、ヴィーガン＆グルテンフリーの焼き菓子もお楽しみのひとつですよ。
発酵よもぎのワッフル フルサイズ（税込1050円） 発酵よもぎとあずきのスコーン（税込530円） 発酵よもぎのバナナブレッド（税込480円） 発酵よもぎとデーツのグラノーラ 120g（税込1880円） 発酵よもぎクッキー（税込430円）
おうちで楽しめる『発酵よもぎパウダー』
ドリンクや焼き菓子に使われる『発酵よもぎ』は、オンラインストアでも購入可能です。
「HAKKO YOMOGIパウダースティック（12包）」はパウダー状なので体内に直接取り入れやすく、内側から整える力を発揮。
お湯や水に溶かしたり、ラテやスムージーに混ぜたり、おにぎりやパンケーキに加えるのもおすすめなのだとか。
「THE YOMOGI STAND」は7月27日（日）に代官山にオープン。8月中旬には広尾にもオープン予定です。
カフェインレスで身体と心にやさしい『発酵よもぎ』を試してみたい人は、足を運んでみてはいかがでしょう。
■THE YOMOGI STAND @DAIKANYAMA 住所：東京都渋谷区代官山町11-12 日進ヒルズ代官山1F 営業時間：火〜金12:00〜18:00、土日祝11:00〜19:00 ■THE YOMOGI STAND @HIROO 住所：東京都渋谷区広尾5-19-6 CANVAS TOKYO BLDG. 1F 営業時間：平日9:00〜18:00、土日祝9:30〜18:00 オンラインストア：https://hakkoyomogi.stores.jp/ instagram : @theyomogistand
参照元：株式会社BLANCA ASSOCIATION プレスリリース
0件
トレンド
