なか卯にウニを存分に味わえる“うどん”と“丼”が登場　ぜいたくすぎる濃厚な味わい

　丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、17日午前11時より、ウニの豊かな風味を存分に楽しめる『雲丹（うに）おろしうどん』と『ウニ丼』を期間限定で販売する。

【写真】ぜいたく…なか卯で食べられる『ウニ丼』

　『雲丹おろしうどん』は、なか卯特製のしょうゆだれを合わせたのど越しのよい“細切りうどん”に、ミョウバン不使用のウニと大根おろしをのせた商品。一口食べれば、ウニの磯の香りがふわりと鼻に抜ける。しょうゆだれのまろやかな味わいとウニの旨みは相性抜群。大根おろしを混ぜ合わせ、さっぱりとした後味とあわせて楽しめる。

　また、同時に販売する『ウニ丼』は、米酢を使用したタレをかけたごはんに刻み海苔を敷き、ウニをぜいたくに盛り付けた、ウニ好きにたまらない商品。ウニの濃厚な味わいと、とろけるような食感を口いっぱいに堪能できる一品に仕上げた。卓上のだし醤油をかけて。

■商品価格一覧（価格は全て税込）
雲丹おろしうどん（小）：750円
雲丹おろしうどん（並）：840円
雲丹おろしうどん（大）：940円
ウニ丼（小盛）：980円
ウニ丼（並盛）：1780円
ウニ丼（ごはん大盛）：1870円