九州の玄関口として多くの人が行き交う博多駅に直結するJR博多シティ。館内には博多ラーメンをはじめとする個性豊かな名店が集まっていて、訪れる人々を楽しませています。
そこで、ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の主婦を対象に「絶対食べたい博多駅ビル(JR博多シティ)のラーメン店」というテーマでアンケート調査を実施しました。
主婦から支持を集めたのは、どのラーメン店だったのでしょうか。さっそくランキングを見ていきましょう!
第2位に選ばれたのは、得票率9.7%の「元祖博多だるま」でした。
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JR博多シティの商業施設「博多DEITOS」の2階、「博多めん街道」にあるラーメン店です。1963年の創業から受け継がれている羽釜で、12時間炊き続ける「呼び戻し製法」で仕上げた、濃厚かつ繊細な豚骨スープが特徴です。
厳選した小麦を独自にブレンドした自家製造の麺を使用。特にスープがよく絡む極細麺と、濃厚な豚骨スープの相性は抜群だと人気を集めているようです。
第1位に輝いたのは、得票率17.6%の「博多一風堂」でした。
JR博多シティ10階のレストランゾーン「シティダイニング くうてん」あるラーメン店です。1985年に福岡市中央区で誕生した豚骨ラーメンチェーン。「新横浜ラーメン博物館」への出店や、テレビ東京「TVチャンピオンラーメン職人選手権」でチャンピオンに輝くなど、豚骨ラーメンのおいしさを全国に広めたパイオニア的な存在です。
上質なうまみとコクが楽しめる「赤丸新味」、細麺を用いることで豚骨本来のおいしさを全面に押し出した「白丸元味」が定番メニュー。豚骨ラーメンの本場、博多でその味を楽しみたい人も多いのではないでしょうか。
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