
ジェイアール東海フードサービスは、「てんどん天舞」を10月20日午前7時にオープンする。
たれは出汁を効かせた醤油だれと赤味噌だれの2種を用意し、米粉と薄力粉をブレンドした衣と米油で揚げる。看板の「天舞天丼」は海老3本と茄子、カボチャ、しし唐、長芋、エノキ茸を盛り合わせる。
名古屋の歴史にちなむ「三英傑丼」は「信長」「秀吉」「家康」の3種をそろえ、武将の性格や嗜好をイメージした具材を盛り込む。朝は「天むす」や「ミニ天丼」などの朝食を提供し、テイクアウトも取り扱う。
メニューと価格の一例は「天舞天丼」(1,200円)、「信長」(2,300円)、「秀吉」(2,200円)、「家康」(2,100円)、「玉子かけたぬきご飯」(500円)、「天むす」(650円)、「天茶漬け」(750円)など。いずれも税込。
場所はJR名古屋駅中央通り。営業時間は午前7時から午後10時まで、ラストオーダーは午後9時半。テイクアウトは午前10時から。
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